Lagi mencari inspirasi resep tahu telur suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur suroboyo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur suroboyo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Tahu telur wajib ada buat kamu yang ingin melengkapi eksplorasi kuliner khas Jawa Home.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Suroboyo memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Telur Suroboyo:

1. Ambil 2 butir telur ayam negeri
2. Sediakan 2 buah tahu putih potong kecil kecil
3. Sediakan 100 gr toge, seduh air panas lalu tiriskan
4. Sediakan 3 lbr kol iris halus
5. Gunakan 1 sdm seledri iris halus
6. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
10. Siapkan Secukupnya kecap manis
11. Ambil Secukupnya kerupuk kanji
12. Sediakan Bumbu kacang;
13. Siapkan 100 gram kacang tanah goreng / sangrai
14. Sediakan 2 siung bawang putih, goreng
15. Ambil 3 cabai rawit merah, goreng (sesuai selera pedasnya)
16. Ambil 1/2 sdm gula merah
17. Ambil 1 sdm petis udang
18. Gunakan 150 ml air panas
19. Sediakan Secukupnya garam
20. Sediakan (Dalam resep ini saya memakai bumbu pecel sokaraja)

Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur. Tahu Tek atau Tahu Telor Pak Jayen ini isinya adalah potongan tahu goreng, lontong, kentang rebus yang digoreng, telur dengan potongan tahu di dalamnya, kecambah dan. Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak. Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telur Suroboyo:

1. Seduh bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan air panas
2. Kocok lepas telur yang sudah ditambahi garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan tahu putih yang sudah dipotong potong. Aduk rata
3. Panaskan minyak. Goreng tahu telur sampai matang
4. Tata tahu telur yg sudah dipotong. Lalu kol dan toge. Siram bumbu kacang. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Beri kecap di atasnya serta kerupuk kanji. Tahu telur siap disantap

Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama. Namun jangan khawatir, kamu dapat menyiapkan saus. Sama seperti telur asin bebek, telur ayam asin juga melalui beberapa tahapan pengolahan sehingga menghadirkan rasa asin yang pekat. Tahu telor Pak Jayen Sopo nang kene arek Suroboyo seng gatau mangan tahu tek/telor?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telur suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!