Sedang mencari inspirasi resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babat gongso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babat gongso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babat Gongso memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babat Gongso:

1. Siapkan 300 gram babat
2. Gunakan 2 sdm gula merah sisir
3. Siapkan 3 sdm kecap manis
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 4 lembar daun salam
6. Sediakan 1 batang sereh
7. Siapkan 1 ruas lengkuas
8. Siapkan 1 sdt garam
9. Ambil 500 ml air
10. Ambil 1 buah tomat
11. Gunakan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
12. Ambil Bumbu halus
13. Siapkan 5 siung bawang merah
14. Siapkan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 1 cm jahe
16. Gunakan 3 buah kemiri
17. Siapkan 1 sdt ketumbar
18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
19. Siapkan 100 ml air

Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. You either love or hate the stink beans smell, but it tastes delicious.

Langkah-langkah membuat Babat Gongso:

1. Uleg bumbu halus. Sisihkan.
2. Rebus babat. Buang airnya dan potong- potong babanya sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus sampai beraroma. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan 100 ml air. Masak sampai bumbu keluar minyak kembali.
4. Masukkan air 500 ml dan potongan babat. Masak sampai air agak menyusut, tambahkan gula jawa, kecap manis dan garam.
5. Kalau kuahnya tinggal sepertiga, masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh. Masak sampai kuah menyusut dan meresap ke babat. Matikan kompor.
6. Angkat dan sajikan…

Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babat Gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!