Sedang mencari ide resep yangko khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal yangko khas yogyakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Peluang usaha yang sudah dijalani secara. Yangko (Hanacaraka:ꦪꦁꦏꦺꦴ) adalah makanan khas kota Yogyakarta yang terbuat dari tepung ketan. Yangko berbentuk kotak dengan baluran tepung ketan, kenyal, dan rasanya manis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yangko khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan yangko khas yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah yangko khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Yangko Khas Yogyakarta menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Yangko Khas Yogyakarta:

1. Ambil 15 sdm tepung ketan putih
2. Ambil 3 sdm gula pasir
3. Gunakan 350 ml air
4. Siapkan 3 tetes Perisa pandan
5. Ambil 3 tetes Perisa Stroberi

Rasa yang manis dan kenyal dimulut. tentang jajanan tradisional unik Yogyakarta, apa ajah ya, Penasaran? Sebenarnya nama yangko ini sangat mewakili Kota Gede, karena yangko sendiri berawal kiyangko singkatan dari (ki tiyang Kota. Yangko terkenal sebagai oleh-oleh makanan khas Yogyakarta. Rupanya memiliki warna-warni Walang adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang unik.

Cara menyiapkan Yangko Khas Yogyakarta:

1. Siapkan bahan-bahan. Masak air dan gula pasir hingga mendidih dan larut. Angkat dan sisihkan biarkan hingga dingin.
2. Sambil menunggu air gula nya dingin, sangrai tepung ketan selama 10 menit dengan api kecil saja. Setelah 10 menit, angkat. Ambil 3 sdm tepung yang sudah disangrai untuk melumuri Yangko nanti. Sisa tepungnya untuk adonan Yangko nanti.
3. Untuk adonan Yangko nya, campur tepung ketan dan juga air gula tadi. Masukkan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu cair (hentikan pemberian air bila sudah cukup agak kental). Aduk menggunakan pengocok agar tidak ada tepung yang bergerindil.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama kemudian beri perisa pandan dan stroberi. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masak adonan yang pandan terlebih dahulu, sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal dan tunggu hingga matang dan mengental. Kemudian masukkan kedalam loyang yang telah diberi taburan tepung ketan sangrai tadi. Baluri dengan tepung ketan agar tidak lengket. Sisihkan
6. Kemudian lanjut ke adonan yang stroberi. Lakukan hal yang sama seperti yang adonan pandan tadi. Tunggu hingga agak dingin.
7. Jika sudah dingin, bisa dipotong dengan pisau yang dilapisi plastik, dan pisahkan apabila ada yang masih lengket. Sajikan dan akhirnya Yangko siap untuk dinikmati.

Makanan khas Yogyakarta satu ini sekilas terlihat hampir sama dengan kue mochi dari Jepang. Yangko merupakan makanan atau jajanan khas Yogyakarta. Makanan ini dijual di berbagai toko oleh-oleh dengan harga yang bervariasi. Yangko memiliki bentuk yang khas dan belum berubah sejak. Salah satu produsen yangko yang populer di kota Yogyakarta adalah Yangko Pak Prapto.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Yangko Khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!