Sedang mencari inspirasi resep bakmi yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi yogya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi yogya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakmi yogya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bicara soal kulineran di kota ini adalah soal kesabaran. Bakmi Mbah Gito merupakan salah satu tempat makan bakmi Jawa paling legendaris di Yogya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmi yogya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakmi Yogya menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Yogya:
- Sediakan Ayam fillet 100-150gr
- Gunakan secukupnya Kol
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan Mie telor cap 3 telor 1 bungkus
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Seledri
- Ambil secukupnya Rawit
- Ambil Bawang goreng untuk topping
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3-4 siung Bawang putih
- Sediakan 3-4 siung Bawang merah
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Sediakan Lada/merica
Bakmie Jogja Sundoro adalah Bakmie home made dengan bumbukhas jogja,menyediakan aneka olahan masakan bakmi. Ke Yogya jangan lupa makan bakmi jowo ya, salah satu rekomendasi yaitu Bakmi Jowo Mbah Gito. Lokasi kuliner Yogya yang satu ini tepatnya masuk ke gang, yang merupakan gang buntu. Kota ini juga memiliki bakmi Jawa yang enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Bakmi Yogya:
- Potong ayam sebesar dadu atau sesuai selera. Rebus hingga air mendidih (air kaldu untuk kuah bakmi)
- Potong2 seledri, tomat, cabe rawit dan kol
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tumis telur lalu diorak arik. Kemudian masukkan air kaldu + ayam. Masak hingga mendidih
- Masukkan mie telor. Masak hingga setengah matang. Lalu masukkan kol dkk. Tambahkan garam, kaldu jamur dan saus tiram. Cek rasa.
- Setelah matang, sajikan di piring. Taburi bawang goreng dan cabe rawit sbg topping. Mie yogya siap disantap
Cara memasaknya pun menggunakan anglo Jadi bila Anda sedang merencanakan untuk liburan ke Yogya tidak ada salahnya jika menyempatkan. Bakmi is the same like mie or noodle in English. There are two kinds of noodle in Indonesia, the wet one or the fried one. Well, for some people the wet one is the best. Bakmi di Jogja memang banyak yang mengundang selera dan selalu membuat kangen untuk kembali lagi ke kota gudeg itu untuk memenuhi kebutuhan selera yang khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
