Lagi mencari inspirasi resep bakpia jogja isi ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia jogja isi ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia jogja isi ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakpia jogja isi ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue bakpia yang dikreasikan dengan isian ubi ungu tentunya akan menjadi kudapan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang begitu enak dengan teksturnya yang lembut dan sedikit renyah akan selalu memanjakan lidah anda. Cara membuatnya mudah dan sederhana, untuk mengetahui resep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpia jogja isi ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakpia jogja isi ubi ungu menggunakan 18 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpia jogja isi ubi ungu:
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 250 gr terigu serbaguna
- Ambil 50 gr gula halus
- Ambil 25 gr mentega
- Ambil 25 gr margarine
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 50 ml minyak sayur
- Sediakan 40 ml air
- Gunakan Bahan B :
- Gunakan 100 gr terigu serbaguna
- Gunakan 30 gr margarine
- Siapkan 30 ml minyak sayur
- Gunakan Bahan isi :
- Siapkan 170 gr ubi ungu (berat setelah dikukus)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
Setelah itu tipiskan adonan dan isi dengan kumbu. Lipat dan bentuk menyerupai amplop atau kumbu. Tata di loyang dan panggang hingga di rasa matang. keluarkan dan dinginkan. Bakpia kumbu ubi ungu siap dinikmati.
Cara menyiapkan Bakpia jogja isi ubi ungu:
- Buat bahan isi terlebih dahulu. Cuci bersih ubi ungu, kemudian Kukus sampai empuk. Setelah empuk, angkat. Kupas kulitnya.
- Lalu masukkan ubi ungu yang sudah dikupas dan semua bahan isi ke dalam panci, haluskan.
- Kemudian masak dengan api sedang, aduk2 hingga kalis. Matikan kompor.
- Setelah hangat, bagi menjadi 22 bulatan @10-15gr. Sisihkan.
- Campur semua bahan A dalam wadah. Aduk rata. Bagi menjadi 22 bulatan @20 gr. Sisihkan.
- Campur semua bahan B dalam wadah. Aduk rata, bagi menjadi 22 bulatan @10gr. Sisihkan.
- Jadi seperti ini ya 😊 bahan A, bahan B, dan isian.
- Ambil satu bahan A, gilas. Lalu letakkan bahan B diatasnya, gilas lagi.
- Beri isian. Lalu tutup.
- Letakkan bagian yang tertutup dibagian bawah. Lalu tata diatas loyang yang sudah diberi kertas baking. Lakukan langkah yang sama sampai adonan habis.
- Panggang di oven dengan api sedang cenderung besar selama 30 menit (sesuaikan oven masing²)
- Setelah 30 menit, keluarkan dari oven. Balik bakpia. Oven kembali selama 30 menit sampai matang.
- Setelah matang, angkat. Biarkan suhu ruang.
- Bakpia khas jogja siap dihidangkan 🤗 selamat mencoba ya 😊
Bakpia-bakpia tersebut selanjutnya dipasarkan di Omahe Bakpia serta beberapa toko oleh-oleh yang ada di seputaran Yogyakarta. Selain mengkreasi bakpia telo ungu, Omahe Bakpia juga mengembangkan bakpia dengan isian ubi cilembu yang tidak kalah lezatnya. Bakpia Jogja - Bingung mencari bakpia enak di Yogyakarta? Di Jogja, bakpia pada awalnya diproduksi sendiri oleh seorang warga Tiongkok yang berdomisili di daerah Pathuk, Jogja. Mungkin karena ubi ungu yang mempunyai khasiat bagus untuk kesehatan maka banyak kalangan yang mencari bakpia isi ubi ungu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpia jogja isi ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
