Sedang mencari ide resep bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ketan hitam, bubur candil, kolak pisang dan bubur sumsum menjadi satu disebut bubur kampiun. menjadikan menu ini ciri khas masakan minangkabau sumatra barat. Lihat juga resep Bubur Sumsum Mutiara Kuah Kolak Pisang enak lainnya. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):

1. Ambil Biji Salak :
2. Ambil 500 gr ubi merah
3. Ambil 100 gr tepung tapioka/sagu
4. Siapkan 1/4 sdt garam
5. Siapkan 1 batang pandan
6. Siapkan 4 sdm gula aren
7. Ambil 2 sdm gula pasir (selera ya)
8. Sediakan Sedikit garam
9. Gunakan Secukupnya air
10. Gunakan Secukupnya sagu untuk mengentalkan
11. Sediakan Sedikit vanili bubuk (tambahan saya)
12. Sediakan Bubur Sumsum:
13. Ambil 550 ml santan (me : kara yg ukuran 65ml dicampur air)
14. Sediakan 50 gr tepung beras
15. Gunakan 1 btg pandan
16. Gunakan 1 sdt garam
17. Ambil Sedikit vanili bubuk (tambahan)
18. Gunakan Bahan kolak :
19. Sediakan 200 gr ubi merah (potong kotak kecil)
20. Siapkan 1 buah pisang nangka *potong kotak kecil (me : barangan)
21. Gunakan 2 gelas air
22. Sediakan 1 batang pandan
23. Ambil 3 sdm gula aren
24. Sediakan 2 sdm gula pasir
25. Sediakan 1/4 sdt garam
26. Gunakan Secukupnya sagu utk mengentalkan
27. Gunakan Kuah santan :
28. Sediakan 2 buah kara uk 65ml
29. Siapkan 1 batang pandan
30. Gunakan 200 ml air
31. Ambil 1/2 sdt garam

Bubur khas Minangkabau ini banyak digemari, terutama di bulan ramadan. Bubur Kampiun yang akan dibuat oleh Chef Ragil disajikan dengan tampilan berbeda dan kekinian. Yuk coba masak bareng Chef Ragil. Konon, bubur kampiun tercipta dari sebuah ketidaksengajaan.

Langkah-langkah membuat Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):

1. Pertama kita buat biji salak dulu. Kukus ubi kurang lebih 30menit. Lalu haluskan dan tambahkan tapioka. Bentuk bulat. Kemudian masak air, jika sudah mendidih masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan adonan yg sudah dibulatkan. Jangan diaduk dulu ya, biarkan sampai semua terapung dan benar2 matang, baru diaduk.
2. Kemudian kita buat kolaknya. Rebus air, masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan ubi, masak sampai setengah empuk, kemudian disusul pisang. Masak hingga pisang mulai lemas.
3. Kemudian masak santan: masukan semua bahan santan, tes rasa y jgn terlalu asin
4. Terakhir masak bubur sumsumnya : masukan semua bahan bubur sumsum. Masak dengan api sangat kecil, aduk2 jangan putus. Jika sudah berat maka matikan api.
5. Saran penyajian : masukan bubur sumsum dahulu, lalu masukan biji salak, kolak dan terakhir santan. Wiihh..asli ini enak bgt apalagi pas anget2 ya mantab👍🏼 untuk biji salak sampai hari esok dimakan masih lembut🤭👍🏼

Resep Bubur Kampiun Khas Padang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Bubur minang special ini memiliki banyak sekali isi sepintas mirip kolak. Karena komplitnya Anda dapat menikmati bubur sumsum, bubur ketan hitam bisa ketan putih, resep kolak pisang kepok, resep biji salak, kolang. Kekayaan racikan dalam semangkuk bubur kampiun menjadikan bubur ini juaranya bubur. Tidak tanggung-tanggung, setidaknya terdapat minimal lima bubur yang tersaji di dalamnya, yaitu bubur sumsum, bubur kacang hijau, kolak pisang, ketan, bubur candil, srikaya, dan pacar cina.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!