Lagi mencari inspirasi resep oseng mercon khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon khas jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon khas jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng mercon khas jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng mercon khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oseng Mercon Khas Jogja menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Mercon Khas Jogja:

1. Gunakan 150 gram daging sapi, potong dadu
2. Gunakan 50 gram tetelan sapi dan iga sapi
3. Gunakan 10 buah cabe rawit merah utuh
4. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau, iris tipis
5. Gunakan 10 buah cabe rawit merah, iris tipis
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Siapkan 1 batang serai geprek
9. Sediakan 1 lengkuas geprek
10. Ambil 2 sdm air asam jawa
11. Gunakan 1 sdm kecap manis
12. Siapkan Secukupnya garam
13. Sediakan Secukupnya air
14. Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
15. Gunakan Bumbu Halus
16. Gunakan 1 genggam cabe rawit merah
17. Gunakan 10 buah cabe rawit kuning
18. Ambil 8 siung bawang merah
19. Sediakan 5 siung bawang putih
20. Ambil 1 ruas jahe
21. Gunakan 1 ruas kunyit
22. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
23. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk

Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan. Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah.

Cara menyiapkan Oseng Mercon Khas Jogja:

1. Rebus potongan daging sapi, tetelan dan iga sapi bersama garam, bawang putih halus 1 sdm, jahe halus 1sdt, cabe rawit utuh 10 buah hingga daging empuk
2. Tumis bumbu halus bersama sere geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, hingga harum, masukkan tumisan kedalam rebusan daging, tambahkan potongan cabe rawit
3. Tambahkan gula merah, kecap manis, gula, garam dan air asam masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasa, sajikan dengan nasi putih hangat

Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk. Atau bisa juga menggunakan daging sapi full sesuai selera. Oseng mercon merupakan makanan pedas khas Yogyakarta berupa oseng tetelan dan otot sapi dengan bumbu cabai. Cara membuat oseng mercon tidaklah sulit karena seperti memasak oseng biasanya. Kalau kangen pedasnya oseng mercon khas Yogyakarta, kamu bisa membuatnya sendiri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Mercon Khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!