Lagi mencari inspirasi resep brongkos jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brongkos jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Warung Brongkos Handayani merupakan salah satu tempat makan brongkos paling enak di Jogja. Sekilas, brongkos ini mirip dengan nasi rawon. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brongkos jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brongkos jogja memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brongkos jogja:
- Siapkan 250 gr tetelan sapi
- Sediakan 1 bks tahu pong
- Sediakan 1 ons kacang tolo(rendam 1 jam lalu rebus sampai stgh empuk)
- Ambil 1 bks kulit mlinjo(rebus dahulu)
- Sediakan 10 buncis atau sayuran lain sesuai slera
- Ambil 10 cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Salam
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Sere
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Gula jawa
- Sediakan 3 bj kluwek
- Ambil 1 liter santan
- Gunakan Minyak untuk menumis
Denver Broncos Fan Page. cara Masak Sayur Brongkos Jogja - Kuliner. Dapuranggi.id - Kota Jogja memiliki banyak sekali sajian masakan Kini, sayur brongkos khas Jogja ini sudah dapat disajikan. Paling enak menyantap masakan ini adalah. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak.
Langkah-langkah menyiapkan Brongkos jogja:
- Masak tetelan dengan teknik 5-30-10. setelah empuk sisihkan
- Rebus kulit mlinjo,tolo, Iris buncis,tahu pong,siapkan santan
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukan santen dan bahan2 lain,tunggu mendidih,tambahkan kaldu bubuk,koreksi rasa,masukan cabe rawit utuh tunggu cabe layu
- Setelah matang matikan api,sajikan
KOMPAS.com - Brongkos merupakan kuliner khas Yogyakarta yang tampilannya sekilas mirip rawon. Kuliner Jogja sangatlah menarik untuk dijelajahi. Apalagi orang-orang di sana juga sangatlah ramah.. Jengkolnya Dikubur dulu Biar Tidak Bau cara Masak Sayur Brongkos Jogja. BRONGKOS LEGENDARIS JOGJA KESUKAAN SULTAN: WARUNG IJO BU PADMO #MeatAndGreat Подробнее.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brongkos jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
