Sedang mencari inspirasi resep oseng mercon daging sapi khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon daging sapi khas jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Jangan Menganggap Orang Lain Salah hanya Karena Mereka Berbeda Darimu,Inilah Hal. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Yang menarik adalah awalnya aku mengira pemunculan oseng-oseng mercon di Jogja ini sensasional seperti misalnya seblak Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon daging sapi khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng mercon daging sapi khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng mercon daging sapi khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng mercon daging sapi khas jogja memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng mercon daging sapi khas jogja:

1. Siapkan 250 gr daging sapi
2. Sediakan 50 gr tetelan sapi
3. Siapkan 200 gr cabe rawit merah diiris2
4. Siapkan Segenggam cabe rawit merah utuh
5. Ambil 5 lembar daun salam
6. Sediakan 1 serai
7. Ambil 1 ruas lengkuas
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk (tp kmrn aq skip krn udah jelek2)
9. Gunakan 2 sendok air asam jawa
10. Ambil Kecap (secukupnya sesuai selera)
11. Sediakan Garam, penyedap, gula jawa
12. Siapkan Bumbu halus
13. Sediakan 7 siung bawang merah
14. Sediakan 4 siung bawang putih
15. Ambil 1 cm kunyit
16. Siapkan 200 gr cabe merah kriting
17. Ambil 50 gr cabe rawit merah
18. Siapkan 1 ruas jahe

Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang Bahan-bahan.

Cara menyiapkan Oseng mercon daging sapi khas jogja:

1. Daging dipotong2 kecil2 dl lalu direbus sampai mengeluarkan kaldu
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, gula jawa, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, lengkuas sampai harum dan hampir menyusut
3. Masukkan daging ke dalam bumbu tumisan.. aduk2 sampai merata diamkan sesaat sampai menyusut air.. tambahkan garam, penyedap lalu tambahkan air kaldu hasil rebusan (dikira2 aja ya mom banyaknya, sekiranya bikin empuk)
4. Setelah hampir menyusut, masukan irisan cabe dan cabe utuh, aduk2 dan tambahkan kecap (sesuai selera aja ya mom, klo tdk ingin trlalu manis tdk usah banyak2)
5. Biarkan menyusut, koreksi rasa.. lalu bs angkat dan sajikan

Oseng mercon merupakan makanan pedas khas Yogyakarta berupa oseng tetelan dan otot sapi dengan bumbu cabai. Kalau kangen pedasnya oseng mercon khas Yogyakarta, kamu bisa membuatnya sendiri seperti resep berikut. Baca juga: Resep Brongkos Daging Sapi, Sayur Kuah. Memang menikmati mercon khas Jogja secara langsung sangatlah menggoda selera, tetapi sebenarnya Anda tidak perlu ke sana untuk menikmati kuliner Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng mercon daging sapi khas jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!