Lagi mencari ide resep moho ubi ungu ala medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal moho ubi ungu ala medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari moho ubi ungu ala medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan moho ubi ungu ala medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Bolu kukus beragi begitulah kalau moho ubi ungu ini dideskripsikan. Membuatnya memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi hasilnya yang mekar serta lembut ini layak untuk dicoba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan moho ubi ungu ala medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Moho Ubi Ungu ala Medan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Moho Ubi Ungu ala Medan:

1. Sediakan Biang
2. Ambil 50 ml air
3. Sediakan 25 gr terigu pro sedang
4. Gunakan 6 gr ragi instan
5. Gunakan Bahan
6. Ambil 250 gr ubi ungu, kukus haluskan
7. Ambil 250 gr terigu segitiga
8. Siapkan 150 gr gula pasir
9. Gunakan 1 butir telur
10. Sediakan 175 ml santan kental dari 1 kelapa
11. Siapkan 1/2 sdt garam
12. Siapkan 1/4 sdt vanili

Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu.

Cara membuat Moho Ubi Ungu ala Medan:

1. Kukus ubi ungu dan haluskan dinginkan
2. Campur semua bahan biang aduk rata lalu diamkan 30 menit sampai mengembang
3. Siapkan bahannya, lalu mikser ubi ungu, gula, garam, vanili hingga gula larut, lalu masukkan bahan biang dan telur, mikser lagi hingga tercampur rata..&
4. Masukkan terigu sambil diayak bergantian dengan santan aduk sampai rata, adonan spt adonan roti yg lengket yaa
5. Diamkan adonan selama 2 jam..sampai mengembang, siapkan kukusan panaskan apinbesar sampai beruap banyak
6. Tuang ke cetakan bolu kukus diberi cup kertas, diisi full penuh ya, lalu kukus selama 15 menit..
7. Taraaaa.. moho mekrok sempurnaa

Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang Sama seperti jenis ubi lainnya, ubi ungu juga mengandung nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan, terutama sumber karbohidrat, kalium. Ubi ungu mulai banyak diminati konsumen yang peduli akan kesehatan karena mempunyai komposisi gizi yang baik dan memiliki fungsi fisiologis tertentu bagi kesehatan tubuh. Keberadaan senyawa antosianin pada ubi ungu yaitu pigmen yang terdapat pada ubi ungu berfungsi antioksida. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat moho ubi ungu ala medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!