Anda sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Selendang Mayang menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:

1. Siapkan Bahan Kue :
2. Ambil 50 gram tepung hankwe
3. Sediakan 25 gram tepung beras
4. Gunakan 3 sdm gula pasir
5. Siapkan 500 ml air
6. Siapkan 1/4 sdt garam
7. Siapkan Bahan Kinca :
8. Gunakan 150 gram gula merah
9. Gunakan 50 gram gula pasir
10. Sediakan 100 ml air
11. Sediakan Bahan Kuah Santan :
12. Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
13. Siapkan 1/4 sdt garam
14. Siapkan 1 lbr daun pandan

Pertama, buat puding selendang mayang lebih dahulu. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba. Meski aslinya dari Jakarta, es selendang mayang kini.

Langkah-langkah menyiapkan Es Selendang Mayang:

1. Membuat bahan kue : Siapkan wadah, masukkan tepung hankwe, tepung beras, gula garam dan air aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, 1bagian beri pewarna merah, 1bagian lagi tambahkan pewarna kuning dan 1bagian lagi pewarna hijau. (Warna Pelangi😊)
2. Masak adonan warna hijau sampai meletup², angkat. Segera tuang adonan yang telah dimasak kedalam cetakan yang telah dialasi dengan plastik.
3. Lanjutkan masak adonan warna kuning setelah matang tuang diatas adonan yg sebelumnya
4. Dan lanjutkan masak adonan warna merah tuang lagi kedalam wadah tadi lalu ratakan. Istirahatkan adonan sampai dingin
5. Membuat kuah kinca: masak semua bahan sampai gula larut, angkat dan saring
6. Membuat kuah santan: masak semua bahan santan sampai mendidih sambil di aduk supaya santan tidak pecah, angkat dan sisihkan
7. Penyajian: potong2 adonan hankwe, taruh didalam gelas secukupnya, tambahkan santan, es batu dan kuah kinca. Sajikan

Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Selendang Mayang: Masukkan tepung sagu aren, hunkwe, air, garam dan vanili ke dalam mangkuk., Aduk hingga licin. Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!