Lagi mencari inspirasi resep kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde. Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah. Video ini saya buat untuk teman-teman yang sering menanyakan tentang ukurannya berapa sendok ?

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok) menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok):

1. Gunakan Bahan Gula
2. Ambil 3 blok gula merah
3. Sediakan 1 sdm gula pasir
4. Sediakan 70 ml air
5. Gunakan Bahan adonan
6. Gunakan 10 sdm munjung tepung pro sedang (Segitiga Biru)
7. Gunakan 4 sdm munjung tepung gandum kasar
8. Sediakan 1 butir telur (Uk. Kecil, klo besar pake kuningnya aja)
9. Siapkan Seujung sdt garam
10. Sediakan 1/3 sdt baking powder
11. Sediakan 1/3 sdt soda kue
12. Siapkan 20 gram (2 sdm) mentega (Blueband)

Cookiesnya kaya serat karena pakai full tepung gandum. Kue Kering Gandum. tepung terigu protein sedang, tepung terigu protein rendah, tepung gandum organik, quaker oat bungkus. Tapi sekarang, kamu bisa memanfaatkan gelas belimbing sebagai alat takar bahan kue yang akan dibuat. Kali ini, kamu bisa memanfaatkan cangkir yang ada sebagai alat takar.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok):

1. Didihkan bahan gula hingga gula merahnya larut & cairannya mengental. Kemudian sisihkan, biarkan hingga mendingin
2. Setelah bahan gula dingin, campur semua bahan adonan di 1 wadah (kecuali mentega), lalu tambahkan bahan gula. Aduk dengan sendok hingga adonan solid
3. Setelah adonan solid & tercampur rata, tambahkan mentega. Aduk lagi hingga mentega merata & adonan semakin berat untuk di aduk. Yuk bu-ibu, asah otot tangannya buat bikin si gambang ini 🤣🤣
4. Sesudah adonan siap, panaskan oven. Aku pakai oven tangkring yg dipanaskan dengan api besar. Setelah memanaskan oven, siapkan loyang, oles loyang dengan minyak/mentega. Jika sudah siap semua, baluri tangan dengan tepung lalu ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Aku bikin jadi 9 pcs aja karna ku buat gede" bgt, klo mau dibikin agak kecil bisa aja ya, sesuaikan aja
5. Setelah adonan habis, panggang adonan di api sedang selama 20-25 menit. Karna aku pake 2 loyang, loyang A ku taro di stage atas & loyang B di stage bawah. Posisi nya ku tukar setiap 10 menitnya biar matangnya merata
6. Setelah matang, keluarkan kue gambang, biarkan mendingin di suhu ruang. Punya ku hasilnya jadi jumbo-jumbo bgt ya, karna efek ngembang di oven 😂
7. Setelah dingin, siap di santap sebagai teman ngopi atau sebagai camilan santai. Selamat mencoba resepnya ya 🤗

Tepung ini baik sekali untuk membuat kue-kue yang renyah. Contoh makanan yang diolah menggunakan tepung terigu protein rendah adalah cookies, biskuit, shortbread, gorengan, dan beberapa Tepung ini dibuat dengan menggiling biji gandum utuh, tanpa menghilangkan kulitnya. Gandum dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan seperti tepung gandum, kue, roti, mie, sereal dll. Oleh karena manfaat gandum serta penggunaanya yang sangat banyak, maka kebutuhan pasar akan produksi gandum pun sangat tinggi. Maka dari itu gandum juga termasuk salah satu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!