Sedang mencari inspirasi resep pecak ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecak ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecak ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecak Ikan Mas menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak Ikan Mas:

1. Sediakan 2 ekor ikan mas, bersihkan & potong2
2. Sediakan 2 sdm air asam jawa
3. Ambil 1 sdt garam
4. Sediakan Minyak goreng u/ menggoreng ikan
5. Gunakan 12 siung bwg merah, sangrai
6. Gunakan 6 siung bwg putih, sangrai
7. Ambil 6 buah cabe rawit, sangrai
8. Gunakan 5 cm jahe, memarkan
9. Gunakan 3 batang serai, memarkan
10. Siapkan 2 lembar daun salam
11. Gunakan 500 ml air
12. Gunakan Bumbu halus :
13. Siapkan 6 butir kemiri
14. Gunakan 2 sdt terasi
15. Ambil 2 sdt gula merah, sisir
16. Ambil 1 sdt garam
17. Siapkan 4 sdm minyak

JAKARTA, NNC - Pecak ikan adalah makanan mas khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling. Memancing ikan mas memang tidak semudah yang dibayangkan, sebab ikan mas adalah tipe pemilih soal umpan, tidak asal menyambar umpan dan bahkan bila tidak cocok maka umpan tersebut akan. Untuk mendapatkan ikan mas yang bagus, Anda membutuhkan campuran umpan ikan mas yang tepat. Tentunya para pemancing profesional juga sangat memperhatikan umpan yang mereka gunakan.

Cara membuat Pecak Ikan Mas:

1. Lumuri ikan dgn air asam jawa & garam, diamkan sebentar. Kemudian goreng hingga matang, angkat. Sisihkan.
2. Gerus kasar bwg merah, bwg putih & cabe rawit. Campurkan dgn bumbu yg sdh dihaluskan. Tumis hingga harum, masukan jahe, serai & daun salam. Aduk hingga layu.
3. Masukan air, masak hingga mendidih.
4. Masukan ikan goreng, aduk sebentar. Sajikan.

Kumpulan berita dan informasi seputar pecak ikan mas. Ikan dapat diolah dengan berbagai macam cara, seperti digoreng, dipepes, atau digulai. Menikmati lezatnya Pecak Ikan Mas Khas Betawi. Sangrai (tanpa minyak) bahan sambal pecak : bawang merah dan putih, jahe,terasi, cabe-cabean sampai agak ada hitam-hitamnya. Resep Masakan Ikan Tenggiri Tekwan Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dijadikan olahan masakan, beragam masakan ikan tenggiri banyak … Ikan mas merupakan ikan air tawar yang hidupnya menggerombol.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecak Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!