Sedang mencari inspirasi resep pecak gurame khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurame khas betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Memiliki tekstur yang renyah, rupanya gurame ini memiliki rasa daging ikan yang lembut di dalamnya. Gurame ini sendiri dinamai Gurame Pencak dikarenakan. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurame khas betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecak gurame khas betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak gurame khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecak Gurame khas Betawi memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecak Gurame khas Betawi:

1. Sediakan 2 ekor ikan gurame sedang
2. Ambil 1 sachet Bumbu ikan sajiku
3. Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
4. Sediakan Bumbu uleg kasar :
5. Sediakan 10 siung bawang merah
6. Sediakan 7 siung bawang putih
7. Siapkan 12 bh cabe rawit merah
8. Ambil 9 ruas temu kunci
9. Gunakan 2 ruas jahe
10. Ambil 1 bh tersi
11. Gunakan 3 ruas kencur
12. Siapkan 5 bh jeruk limo
13. Gunakan Secukupnya gula dan garam
14. Ambil 250 ml Air mendidih

Mampir ke rumah makan Betawi memang bisa memuaskan rasa lapar. Deretan menunya yang menggoda terlihat sangat nikmat dinikmati dengan semangkuk sayur asem khas. Konsep yang diberikan rumah makan Betawi Ngoempoel pun cukup menarik. Sepasang ondel-ondel akan menyambut pelanggan saat masuk ke dalam rumah makan.

Cara menyiapkan Pecak Gurame khas Betawi:

1. Bersihkan ikan, beri bumbu goreng ikan dan diamkan selama 15 menit. Goreng ikan di minyak panas dan terendam (permintaan kid minta crispy)
2. Bakar diatas teflon semua bumbu utk kuah sambal kurleb 3 menit sampai tercium harum. Uleg kasar, beri perasan jeruk limau dan air mendidih, jg beri gula dan garam. Test rasa
3. Sajikan. MaasyaaAllah segeerrr😋😍

Semua lelah rasanya terobati saat Gerry berhasil mencicipi Gabus Pucung gurih serta satu porsi Pecak Gurame yang segar pedas. Sudah pernah mencicipi hidangan pecak ikan lele khas Betawi? Itu lho, hidangan olahan ikan lele yang dibuat dengan bumbu saus kacang dan santan yang Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian pecak ikan lele khas Betawi? Lihat juga resep Sop ikan gurame enak lainnya. Ramuan bumbu pecak gurame ini diciptakan sendiri oleh pemilik rumah makan H Zai, Wahyu Dwi Agung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecak Gurame khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!