Sedang mencari ide resep soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Santan Susu:

1. Gunakan 500 gr daging sapi berlemak, potong sesuai selera
2. Sediakan Sejempol jahe
3. Gunakan 1,5 liter air
4. Sediakan 300 ml santan
5. Siapkan 500 ml susu cair
6. Ambil Bumbu Halus
7. Ambil 7 butir bawang merah
8. Ambil 5 siung bawang putih
9. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
11. Ambil 3 butir kemiri
12. Ambil 2 buah cabe merah buang biji, selera boleh ditambah
13. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
14. Ambil Sejempol jahe
15. Gunakan Minyak untuk menumis
16. Gunakan Bumbu Cemplung
17. Sediakan 2 batang sereh, memarkan
18. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
19. Ambil 3 lembar daun salam
20. Siapkan 2 butir kapulaga
21. Gunakan 2 butir kembang lawang
22. Ambil 1 batang kayu manis (aku skip ganti 1/2 sdt kayu manis bubuk)
23. Ambil Sambal Kacang
24. Ambil 100 gr kacang tanah goreng
25. Ambil 1 siung bawang putih goreng
26. Gunakan sesuai selera Cabai rawit dan merah
27. Ambil Pelengkap
28. Ambil 3 buah kentang, potong kotak goreng
29. Gunakan 2 buah tomat potong dadu
30. Siapkan Daun bawang dan sledri rajang tipis untuk taburan
31. Siapkan Emping goreng siap pakai
32. Siapkan Bawang putih dan bawang merah goreng untuk taburan
33. Gunakan Acar timun siap pakai

Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Santan Susu:

1. Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong bersama sejempol jahe. Saya pilih daging berlemak yang cepat empuk pakai metode 5.30.7. Bisa juga pakai panci presto ya.
2. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sere, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai wangi.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis. Masak sampai mendidih. Tambahkan susu dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera. Komposisi santan dan susu bisa diatur sesuai selera. Saya suka pakai santan yang tidak terlalu kental namun juga gak encer. Biar pas berpadu dengan susunya.
4. Membuat sambal, goreng satu siung bawang putih sampai matang tapi jangan gosong. Haluskan bersama bahan lainnya. Saya pakai chopper. Uleg juga boleh, makin sedep👍.
5. Penyajian. Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng di dasar mangkuk. Tambahkan irisan tomat. Letakkan potongan daging. Tabur dengan irisan daun bawang dan seledri. Siram kuah panas. Beri bawang putih dan bawang merah goreng. Nikmati dengan emping, sambal kacang dan acar timun.

Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu! Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!