Lagi mencari inspirasi resep kue pepe/lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe/lapis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Lapis santan / kue pepe santan enak lainnya. ❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe/lapis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue pepe/lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue pepe/lapis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pepe/Lapis memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Pepe/Lapis:

1. Gunakan 500 ml santan kental (saya pakai kara kemasan besar + air)
2. Ambil 700 ml air
3. Sediakan 250 gr gula pasir
4. Sediakan 2 lembar daun pandan
5. Gunakan 250 gr tepung terigu
6. Siapkan 250 gr tepung tapioka
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Gunakan Pewarana makanan
9. Siapkan Margarin /minya goreng untuk olesan loyang

Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya Karena memang banyak masyarakat yang gemari sajian kue pepe lapis ini. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis.

Cara menyiapkan Kue Pepe/Lapis:

1. Campur santan kental,air,gul serta daun pandan masak sampai mendidih dan biarkan suhu ruangan
2. Masukkan tepung terigu,tepung tapioka dan garam,aduk perlahan dengan lembut sampai tidak bergerindil (saya saring)
3. Timbang adonan sama ratanya dan beri pewarna masing²
4. Olesi loyang dengan minyak/margarin,beri plastik dan olesi lagi,masukkan adonan pertama kukus selama 7-10 menit bila adonan tipis cukup 7 menit bila adonan tebal bisa 10 menit,lakukan ke adonan ke 2,3 dan 4 sampai adonan habis,untuk terakhir kukus selam 15 menit, biarkan dingin suhu ruangan (saya 3 jam)
5. Setelah adonan dingin,keluarkan dari loyang dan cara menotongnya dengan cara pisaunya di alasi minyak baru di potong biar gk lengket kue pepe dan pisaunya.

Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya yang. In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Resep Aneka Kue Lapis: Resep Kue Lapis Sagu Kue maksuba dibuat secara berlapis-lapis sehingga setelah selesai hasil kuenya berlapis-lapis mirip seperti pengerjaan kue lapis. Lebih spesifik kalau kue Pepe itu terbuat dari tepung tapioka. Sementara kue lapis bisa saja dari terigu, atau tepung beras.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Pepe/Lapis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!