Sedang mencari ide resep selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selendang mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Es Selendang Mayang. tepung hunkwe, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna merah, pewarna Selendang Mayang Merah Putih. Aku tuh blm pernah bikin kue traditional, Dan aku agak picky. COM - Es Selendang Mayang adalah minuman segar tradisional khas Jakarta yang sudah jarang ditemukan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selendang Mayang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selendang Mayang:

1. Gunakan 375 gr sagu aren
2. Gunakan 100 gr tepung hunkwe
3. Ambil 30 gr tepung beras
4. Gunakan 30 gr tepung tapioka
5. Gunakan 100 gr Gula Pasir
6. Gunakan 8 gr Garam
7. Gunakan 1/2 Sdt Vanila Bubuk
8. Siapkan Beberapa tetes Pewarna Merah Makanan (beri sedikit air)
9. Siapkan Pasta Pandan
10. Sediakan 3 Lt Air
11. Siapkan Bahan Air Gula :
12. Ambil 500 gr Gula Pasir
13. Gunakan 3 Lbr Daun Pandan
14. Siapkan 1 Lt Air
15. Sediakan Bahan Pelengkap :
16. Siapkan 1 lt Santan
17. Ambil 5 gr Garam
18. Sediakan 3 lbr Daun Pandan
19. Gunakan Susu Kental Manis

Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Es Selendang mayang ini adalah minuman manis yang sangat menyegarkan lho. Cara membuat es selendang mayang sediakan dahulu tepung hunkwe sebagai bahan utama. Selendang Mayang adalah jajanan pasar khas Jakarta.

Langkah-langkah membuat Selendang Mayang:

1. Masukan dalam wadah: sagu aren, hunkwe, tepung beras, tapioka, gula pasir, vanila bubuk, garam. Aduk rata dulu. Setelah itu tambahkan 3 liter air. Aduk-aduk rata. Setelah rata, baru dimasak sambil terus diaduk sampai adonan mendidih dan warnanya berubah menjadi bening seperti lem. Walaupun sudah mendidih tapi kalau adonannya masih berwarna putih, berarti belum matang. Tetap terus dimasak sampai berubah menjadi bening. Setelah itu angkat.
2. Olesi loyang dengan pewarna hijau. Kemudian masukan adonan matang tadi ke atas loyang tersebut. Setelah itu olesi atasnya dengan warna merah.
3. Masak bahan air gula sampai mendidih. (resep aslinya dijadikan karamel sebagian, jadi warnanya agak coklat). Saya tidak.
4. Masak kuah santan sampai mendidih. (santan, garam, pandan)
5. Penyajian: Dalam mangkok beri potongan adonan selendang mayang, tambahkan air gula, santan, sedikit susu kental manis, dan es batu. Siap sajikan.

Selendang Mayang berarti selendang si mayang atau selendang bidadari. Warnanya yang cerah (merah, putih, hijau) menggambarkan. Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman tradisional Indonesia dari daerah Betawi atau Jakarta. Minuman yang satu ini memang agak sulit dicari. Coba buat sendiri dengan resep membuat Selendang Mayang ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!