Anda sedang mencari inspirasi resep pecak lele betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak lele betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak lele betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak lele betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Pecak Lele Khas Betawi Bikin olahan dari ikan #ikanjanganditawar Kali ini saya pilih resepnya mba #dapoer sriwidi @sriwidi. Menurut pemilik Pondok Gabus Lukman, Haji Lukman yang menjual menu makanan ini, pecak lele merupakan makanan khas Betawi termasuk di Bekasi. Baca juga : Lele Goreng Sudah Biasa, Istana Lele Sajikan Lele Bakar Organik "Orang Jawa kan pecel, kalau kita (Betawi) pecak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecak lele betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecak Lele Betawi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak Lele Betawi:

1. Sediakan 3 ekor lele
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Ambil Bumbu marinasi lele
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Sediakan Seruas kunyit
6. Siapkan 3 cm jahe
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Siapkan Bumbu pecak
10. Sediakan Segenggam kacang tanah
11. Sediakan 5 buah cabe merah
12. Sediakan 4 buah cabe rawit
13. Gunakan 3 siung bawang merah
14. Sediakan 2 siung bawang putih
15. Gunakan Secukupnya garam & gula jawa
16. Ambil Sedikit perasan jeruk nipis (harusnya pake jeruk limo)

Hhmmm. kombinasi lezat rasa asam dari perasan jeruk limo dan rasa pedas nampol berpadu dengan gurihnya daging lele. segeeerr! Jadi pengen nambah nasi lagi, nih! Sumber Masukan lele ke dalam wadah atau cobek kayu, baluri ikan lele dengan sambal yang sudh dimasak tadi. Sajikan Pecak Lele dengan bawang goreng dan kerupuk.

Cara menyiapkan Pecak Lele Betawi:

1. Cuci lele, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih.
2. 🌿Bumbu marinasi, siapkan bahan lalu haluskan bumbu, lumuri lele dengan bumbu marinasi ditambah sedikit air lalu diamkan 15 menit supaya bumbu meresap. Kemudian goreng lele hingga matang.
3. 🌿Bumbu pecak: siapkan bahan, goreng kacang tanah & bumbu, lalu haluskan, lalu tambahkan secukupnya air mendidih aduk"Tambahkan irisan gula jawa, garam& perasan jeruk, aduk" Koreksi rasa.(karena pas ngulek tadi kurang halus jadi pas disiram air mendidih saya tunggu hingga dingin baru diblender)
4. Penyajian, taro lele di piring lalu siram dengan bumbu pecak.
5. Nyam-nyam"😆

Itu dia tadi, resep mudah membuat Pecak Lele khas Betawi. Ilustrasi Pecak Lele. (Instagram/@lenabobby) Suara.com - Travelers pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing lagi bukan dengan sajian Pecak Lele? Segar dan memiliki cita rasa pedas, Pecak Lele sebenarnya merupakan kuliner khas Betawi. Untuk Anda yang kesulitan mencari Pecak Lele, sebenarnya menu lezat ini dapat kalian buat sendiri di rumah lho. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecak Lele Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!