Sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selalu bersama saya Mevrie Handany di Channel Kembang Pala. Channel ini adalah tempat saya berbagi pengetahuan dan. Bagi yg maun bikin bika ambon versi ekonomi, ni linknya ya. https Resep bika ambon panci mudah dan anti gagal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Ekonomis memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Ekonomis:

1. Ambil Bahan A
2. Gunakan 350 ml santan (2 saset kara + air)
3. Ambil 2 btg sereh, geprek
4. Sediakan 6 lbr daun daun jeruk, remas
5. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning telur
6. Sediakan Sejumput garam
7. Ambil Bahan B
8. Siapkan 70 gr tepung terigu serbaguna
9. Sediakan 150 gr tepung tapioka
10. Sediakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
11. Sediakan Bahan C
12. Sediakan 50 gr margarin, lelehkan
13. Gunakan Bahan D
14. Siapkan 3 btr telur
15. Siapkan 180 gr gula pasir butiran halus (saya : 140 gr)
16. Sediakan 1 saset SKM (40 gr)

Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Ekonomis:

1. Bahan A : campur semua bahan dalam panci. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Angkat, dinginkan lalu saring takar kembali sampai 350 ml. Jika kurang tambahkan air matang hingga 350 ml.
2. Bahan B : Ayak tepung terigu dan tapioka kemudian taruh di baskom. Tambahkan 1 sdt fermipan, aduk rata.
3. Bahan C : lelehkan margarine, saya taruh sebentar di magicom hingga leleh.
4. Bahan D : Kocok telur dan gula hingga gula larut menggunakan whisk (boleh pake mixer speed rendah sebentar, tidak perlu sampai mengembang). Tambahkan SKM, aduk rata.
5. Dalam Baskom B (campuran terigu) tuangi dengan bahan A (larutan santan) sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Aduk hingga licin dan tidak bergindil. Diamkan 15 menit.
6. Lanjut tuangkan bahan C (campuran telur dan gula) sambil diaduk dengan whisk. Aduk rata.
7. Tambahkan bahan D, aduk rata kembali. Tutup baskom dengan cling wrap dan diamkan selama 1 jam.
8. Setelah 1 jam, aduk rata adonan sebentar. (gelembung yang di atas boleh dibuang/ boleh tidak, saya tidak buang) sambil memanaskan cetakan kue lumpur. Olesi cetakan dengan minyak tipis.
9. Setelah cetakan panas, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Bagian bawah cetakan diberi alas seng/loyang agar panasnya merata.
10. Tunggu beberapa saat hingga muncul banyak gelembung baru tutup cetakan. Masak hingga matang. Jika bagian bawah sudah matang tapi atasnya masih sedikit basah, bisa dibalik tapi sebentar saja ya cukup beberapa detik karena mudah gosong.
11. Sajikan. Hasilnya bersarang, berserat dan lembut hingga keesokan harinya. Selamat mencoba 👍👍

A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Recipes - All │ LIHAT TUTORIAL. Inilah resep bika ambon medan manis lembut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!