Sedang mencari ide resep kue bugis ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis ketan putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis ketan putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bugis ketan putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Kue bugis tepung ketan putih ini memiliki cita rasa yang begitu manis, teksturnya kenyal dan cita rasanya begitu enak. Kue ini sangat pas disajikan dalam berbagai macam acara tertentu. Hari ini kita bikin Kue Bugis, pake tepung ketan putih aja ya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis Ketan Putih memakai 13 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bugis Ketan Putih:

1. Siapkan 250 gram ketan putih (me rose brand)
2. Sediakan 250 ml santan
3. Ambil 2 sdm minyak makan
4. Gunakan 1/2 sdt vanili
5. Sediakan Garam
6. Siapkan 2 sdm gula pasir
7. Ambil Daun pisang
8. Sediakan Bahan unti:
9. Gunakan 1/2 butir kelapa
10. Sediakan 100 gr gula merah
11. Sediakan Garam
12. Gunakan Daun pandan
13. Siapkan Secangkir kecil air

Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue bugis ketan adalah salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis.

Langkah-langkah membuat Kue Bugis Ketan Putih:

1. Bahan Unti : rebus secangkir kecil air
2. Jika sudah mendidih, masukkan, gula merah, lalu saring
3. Masak lg gula merah yg sdh disaring, masukkan daun pandan, kemudian masukkan kelapa. Aduk2
4. Tambah, garam, gula pasir
5. Test rasa. Jika kurang manis, tambah lg gulany
6. Masukkan tepung ketan, tambah garam, vanili, aduk2
7. Tambahkan 2,3 tetes pasta pandan ke dalam santan
8. Masukkan sedikit demi sedikit santan yg sdh ditambah 2 sdm minyak sayur ke dlm adonan, adon tepung hingga menyatu
9. Buat bulatan2 kecil pd adonan, hingga adonan habis
10. Pipihkan adonan, beri isian dg unti kelapa. Tutup
11. Bakar daun pisang atau dijemur sebentar. Potong2 daun pisang
12. Masukkan adonan yg sdh dibulat2 kan td. Bentuk seperti segitiga. Lakukan hingga habis
13. Kukus bugis selama 15 mnt.

Kue dari ketan hitam kita yang pertama adalah Bolu ketan hitam. Pada umumnya tepung ketan juga dapat digunakan untuk membuat kue dan juga jajanan pasar lainnya seperti klepon, onde-onde dan juga kue bugis. Sebenarnya juga tepung ketan hitam itu sangat bagus dan baik untuk kesehatan. Untuk pembuatan bugis ketan ini adalah dengan menggunakan ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Selain menggunakan beras ketan merah juga bisa menggunakan beras ketan putih tergantung dari selera Anda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bugis ketan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!