Lagi mencari inspirasi resep sego megono khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sego megono khas pekalongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego megono khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sego megono khas pekalongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sego megono adalah salah satu kuliner yang jadi daya tarik Pekalongan. Banyak sekali wisatawan yang datang ke Pekalongan mencari makanan khas ini. Megono adalah kuliner yang berupa nasi dengan campuran sayur berbahan dasar nangka muda yang di cacah dan dicampur dengan parutan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sego megono khas pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sego Megono Khas Pekalongan memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sego Megono Khas Pekalongan:
- Sediakan 500 gr nangka muda
- Gunakan 1/4 butir kelapa parut, lebih 1 sdm munjung
- Sediakan 1 kuncup bunga kecombrang uk.kecil sedang
- Gunakan 2 lbr daun salam, potong 2
- Sediakan 1 btg daun sereh, potong2 geprek
- Siapkan 3 buah cabe ijo besar, iris serong
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah uk.besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil 3 ruas jari kencur
- Ambil 3 butir kemiri, goreng terlebih dahulu
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
Megono adalah jenis masakan tradisional Nusantara khas kota. Wkwkw Nah bagi kalian yg ke pekalongan Jangan lupa nyicip sego megono yg sehat nan murah. #segomegono #pekalongan. Sego Megono Pekalongan, akan mudah Teman Traveler temukan saat jalan-jalan ke sini. Masakan ini selalu khas dengan urapan nangka muda yang dicacah dan dimasak dengan parutan kelapa.
Cara membuat Sego Megono Khas Pekalongan:
- Siapkan bahan2 utk bumbu dan haluskan bumbu
- Iris2 kecil nangka muda
- Siapkan panci kukusan, alasi dg daun pisang. Tdk dialasi daun pisang jg tdk apa2, ini saya alasi krn lubang dandang saya lumayan besar…kalau lsg taro nangka cacahnya pasti banyak yg lolos. Beri lubang2 spy uap air kukusan bisa naik ke atas.
- Tuang nangka muda cacah diatas daun pisang, lalu taburkan kelapa parut, bunga kecombrang iris, bumbu halus lalu bumbu2 iris, sereh, dan daun salam. NOTE: Bunga kecombrang saya letakkan paling atas karena saya tdk pakai bunga kecombrang segar, saya pakainy stok sambal matah kecombrang saya.
- Kukus selama kurang lebih 40 menit atau sampai nangka mudanya empuk.
- Setelah 40 menit, matikan kompor, angkat megono lalu masukkan ke dlm wadah yg cukup besar seperti baskom. Aduk rata megono hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa. Sisihkan.
- Sajikan megono dg lauk2 sampingan.
Penyajiannya pun biasanya disandingkan dengan mendoan atau tempe kemul. Resep Cara Membuat Sego Megono Khas Pekalongan - Sego/Nasi megono merupakan masakan/nasi khas pekalongan, atau pun daerah sekitar pekalongan. Nasi Megono dengan ciri khas nya yaitu nangka muda dan parutan kelapa muda merupakan nasi yang enak dan lezat di santap. Selain tauto dan blakutak, sego megono juga merupakan salah satu kuliner khas Pekalongan yang punya sejarah panjang dan rasanya pun tak kalah enak dari makanan lainnya. Jika kita melakukan pencarian tentang kuliner ini mungkin akan muncul tentang profil, chord, lirik lagu Israel dan download.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sego megono khas pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
