Anda sedang mencari inspirasi resep italian thin crust pizza yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal italian thin crust pizza yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
How To Make Thin Crust Pizza. This crust has a nice bit of crunch, but it's pliable enough to fold in half if required. The mild wheat flavor is a nice Since we're keeping the crust on the thinner side, this dough doesn't actually require time to rise.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari italian thin crust pizza, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan italian thin crust pizza yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah italian thin crust pizza yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Italian Thin Crust Pizza menggunakan 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Italian Thin Crust Pizza:
- Sediakan Starter
- Siapkan 65 ml Susu UHT Low Fat hangat (merk Greenfields)
- Gunakan 1/2 sdt Fermipan
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan Dough
- Sediakan 10 sdm Tepung Terigu Protein Sedang (merk Segitiga Biru), yg sudah diayak
- Ambil 1/2 sdm Mentega (merk Blue Band), yg sudah dilelehkan
- Sediakan 2 sdm Canola Oil
- Ambil Sejumput Himsalt
- Siapkan Toping
- Ambil 2 sdm Saus Barbeque
- Ambil 3 sdm Saus Bolognese (+1 sdm untuk menumis bumbu)
- Gunakan 1 sdm Tomato Paste
- Siapkan 1 siung Bawang Putih, yg sudah dicacah
- Siapkan 1/4 siung Bawang Bombay, yg sudah dicincang kasar
- Siapkan secukupnya Air Matang
- Ambil secukupnya Daging Giling Special
- Sediakan secukupnya Smoked Beef
- Ambil secukupnya Sosis Sapi, dipotong kecil
- Sediakan secukupnya Keju Quick Melt
- Siapkan secukupnya Keju Mozarella
- Sediakan secukupnya Himsalt
- Sediakan secukupnya Kaldu Sapi
- Sediakan secukupnya Oregano
- Siapkan secukupnya Italian Herbs
- Gunakan secukupnya Lada Hitam
- Sediakan secukupnya Butter Unsalted
It's easy to prepare, and it has an amazing fluffy yet crispy edge with a thin center. This pizza dough is genuinely magical. Dissolve yeast and sugar in hot water in a bowl. Work each ball by pulling down the sides and tucking under the bottom of the ball. (Although any real Italian pizza should always be cooked in a wood-fired oven; in fact, a pizzeria without one can't even, legally, call itself a pizzeria!).
Cara menyiapkan Italian Thin Crust Pizza:
- Biang Ragi: aktifkan ragi dengan mencampur semua bahan ragi sampai berbuih selama 10 menit. Kalau tidak ada buih tandanya ragi tidak dalam kondisi bagus, lebih baik segera diganti & prosesnya diulang.
- Dough: siapkan wadah (disarankan alumunium bowl supaya temperature stabil), campur semua bahan dough & biang ragi sampai kalis (saya pakai spatula), lalu rapikan bentuk bulatan.
- Tutup adonan menggunakan lap bersih sampai adonan mengembang 2x selama -/+ 1 jam.
- Toping: Panaskan wajan bersama butter, tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu & harum. Masukkan sosis, goreng 1/2 matang lalu masukkan daging giling & aduk sampai berubah warna kecokelatan. Tuang tomato paste, saus bolognese aduk rata. Tambahkan himsalt, kaldu sapi, italian herbs, lada hitam, & beri sedikit air. Aduk sampai mengental, lalu matikan kompor.
- Setelah 1 jam & adonan mengembang 2x, buka lap bersih. Pindahkan adonan ke alas yg sudah ditaburi sedikit terigu.
- Tekan adonan ditengah untuk mengeluarkan udara, uleni sebentar. Kemudian pipihkan sesuai lebar/diameter yg dikehendaki.
- Letakan adonan yg sudah dipipihkan diatas teflon (saya menggunakan D 22 cm), lalu tusuk2 menggunakan garpu. Beri olesan saus barbeque & bolognese ratakan di permukaan adonan. Tuang toping & tata sesuai selera. Tutup dengan taburan keju quick melt & mozarella, beri oregano & italian herbs diatasnya supaya wangi.
- Nyalakan kompor, panggang dengan api sangat kecil selama 20-25 menit & tutup pan supaya keju meleleh dengan sempurna.
- Setelah adonan berubah warna kecokelatan, matikan kompor & pindahkan pizza ke piring.
- Potong pizza & sajikan selagi hangat.
That world-famous pizza in Naples is known as "pizza alta" (thick crust), while pizza in Rome is traditionally thin-crust and crisp. My friend Angie does hers on a pizza stone in her BBQ grill. There is nothing more authentic than thin crust italian pizza dough. i go to restaurants in new york that serve it like this and the slices are to die for. Favorite Thin Crust Pizza Supreme, Italian Herb Thin Crust Pizza Dough, Fresh Mozzarella thin crust pizza (yes I totally cheat on the crust Oil), salt & pepper, cuisine: Italian. Get new recipes from top Professionals!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan italian thin crust pizza yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!