Anda sedang mencari inspirasi resep resep odading, roti goreng dari bandung yang viral yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep odading, roti goreng dari bandung yang viral yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep odading, roti goreng dari bandung yang viral, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan resep odading, roti goreng dari bandung yang viral enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah resep odading, roti goreng dari bandung yang viral yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Odading, Roti goreng dari Bandung yang Viral menggunakan 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep Odading, Roti goreng dari Bandung yang Viral:

1. Sediakan 280 gram tepung terigu
2. Sediakan 5,5 gram baking powder
3. Gunakan 1.7 gram baking soda
4. Sediakan 1 butir telur
5. Sediakan 110 gram fresh milk
6. Siapkan 20 ml minyak goreng
7. Gunakan 68 gram gula
8. Siapkan 18 susu bubuk
9. Siapkan biji wijen secukupnya
10. Gunakan 3 gram garam

Ternyata untuk membuatnya tidak sulit loh. Sebelum kita masuk ke resep masakan Indonesia yang unik ini, sedikit perkenalan latar belakang yang tidak kalah menarik. Setelah sempat viral di jagat media sosial, Odading Mang Oleh banyak diserbu oleh para penikmat makanan. Odading atau nama lain dari roti goreng khas Bandung ini memiliki tekstur seperti cakwe.

Langkah-langkah menyiapkan Resep Odading, Roti goreng dari Bandung yang Viral:

1. Campur dan aduk susu cair, gula dan kuning telur. Saat Gula sudah mulai larut tambahkan 20 Ml Minyak goreng.
2. Dengan menggunakan wadah yang lain, campurkan tepung terigu, garam, susu bubuk, baking powder dan baking soda, lalu aduk sampai rata.
3. Campurkan secara perlahan adonan pertama ke dalam campuran tepung sambil mengaduk sampai kedua campuran ini menyatu dengan baik.
4. Setelah tercampur, adonan ini kita uleni sejenak sebelum kita taruh dalam wadah dan tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 4-5 jam dalam suhu ruang. Anda dapat juga meninggalkannya di kulkas semalaman agar adonan lebih siap.
5. Setelah didiamkan, kita akan memipihkan adonan ini dengan cara me-rolling diatas talenan. Berikan sedikit minyak diatas papan talenan, dirolling dan sedikit pada tangan kita. Pipihkan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Taburkan sedikit kacang wijen diatas permukaan adonan.
6. Setelah itu kembali rolling adonan sampai ketebalan mencapai setengah sentimeter agar saat digoreng nanti adonan dapat mengembang dengan baik.
7. Untuk menggoreng, adonan dapat dipotong-potong sesuai dengan selera. Idealnya ukuran 4x5.
8. Siapkan panci dan minyak untuk menggoreng, panaskan dengan api sedang.
9. Masukan adonan dan goreng sampai mengembang. dan berwarna kecoklatan.
10. Sajikan dan santap selama masih hangat.

Tepatnya seperti roti bantal yang sering ada di tukang gorengan pinggir jalan. Dalam waktu sekejap odading atau kue bantal naik daun di media sosial. Hal tersebut tak lepas dari kontribusi Ade Londok yang mempromosikan Odading Mang Oleh lewat video dan viral di jagad dunia maya. Gaya bahasa yang ngegas, justru membuat roti goreng khas Bandung ini diserbu pelanggan. KOMPAS.com - Odading adalah roti goreng Bandung terbuat dari tepung protein tinggi dan ragi, berbentuk persegi dan tanpa taburan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep Odading, Roti goreng dari Bandung yang Viral yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!