Anda sedang mencari inspirasi resep bala-bala (bakwan ala bandung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala-bala (bakwan ala bandung) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bala-bala (bakwan ala bandung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bala-bala (bakwan ala bandung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bala-bala (bakwan ala bandung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bala-Bala (Bakwan ala Bandung) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bala-Bala (Bakwan ala Bandung):

1. Sediakan 100 gram kubis (iris halus)
2. Siapkan 100 gram tauge panjang (cuci bersih)
3. Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil (potong korek api)
4. Sediakan 2 daun bawang ukuran sedang (iris)
5. Siapkan 2 daun seledri ukuran kecil (iris)
6. Siapkan 1/4 bawang bombay (iris)
7. Ambil 150 gram terigu protein rendah (agar renyah)
8. Siapkan 150 ml air
9. Siapkan Bumbu :
10. Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
11. Ambil 1 1/2 sdt garam
12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
13. Sediakan 1/4 sdt gula pasir

Ada yang menyebutnya weci, ote-ote, hongkong, bala-bala, dan lain-lain. Enak banget dimakan anget-anget plus cabe rawit. Pake sambal pedas buat cocolan pun asik. kriuk. Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah.

Langkah-langkah membuat Bala-Bala (Bakwan ala Bandung):

1. Potong2 semua sayuran. Sisihkan
2. Siapkan bumbu. Sisihkan
3. Campurkan bumbu dengan sedikit air, aduk2 lalu masukkan sayur2an, masukkan tepung terigu dan air sisanya. Aduk rata
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang. Angkat
5. Sajikan. - Note : - * tidak perlu ditambahkan telur, supaya bagian luarnya garing - * gunakan tepung terigu protein rendah supaya kriuk.

Bakwan kalau di bandung ( sunda ) disebut juga bala-bala sangat enak dimakan dengan cabe rawit atau saus pedas,, mmh makyos rasanya. Bala-Bala (Bakwan ala Bandung) source : IG Diah Didi. Bismillah. kepingin makan bakwan / bala-bala yang kriuk luarnya tapi lembut dalamnya. trnyata tipsnya adalah pakai tepung terigu protein rendah. juga air jangan trlalu banyak, dan jangan ditambah telur.. . Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bala-Bala (Bakwan ala Bandung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!