Sedang mencari ide resep siomay bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Siomay Bandung is Indonesian steamed fish dumplings served in peanut sauce. Originated from the city of Bandung in West Java, these dumplings are an evolution of Chinese pork shumai. Unlike its dim sum inspiration, siomay Bandung is served as a complete meal with an assortment of vegetables and peanut sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Bandung menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay Bandung:

1. Ambil 250 gram ikan tenggiri
2. Gunakan 250 gram dada ayam fillet
3. Ambil 400 gram tepung tapioka
4. Siapkan 1 bh daun bawang
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 4 siung bawang merah
7. Sediakan 2 sdm saori saos tiram
8. Gunakan 1/2 sdt garam
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
10. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
11. Ambil 1 buah labu siam ukuran sedang
12. Siapkan Sambal Kacang
13. Ambil 200 gr Kacang tanah goreng
14. Gunakan 3 siung besar Bawang putih
15. Sediakan 5 buah cabe rawit
16. Sediakan 5-10 buah cabe merah
17. Sediakan 5 butir kemiri
18. Sediakan 1/2 bh gula merah
19. Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, asam Jawa, air
20. Siapkan Pelengkap
21. Gunakan 1/4 kg kentang rebus
22. Siapkan 1 bh kol rebus
23. Gunakan Telur rebus (saya skip) dan perasan jeruk limo

Siomay Bandung tends to be more dense and chewy compared to dim sum dumplings. This is influenced by the amount of tapioca flour or sago flour used. Dim sum dumplings usually only use a small amount of flour so that the dough tastes softer than dumpling bandung. Siomay Bandung is very famous in Indonesia and the meat used in Siomay Bandung is always fish.

Langkah-langkah membuat Siomay Bandung:

1. Masukan ikan dan ayam kedalam food proccecor bersama bumbu2, proses sampai lembut.
2. Bersihkan dan kupas labu siam, kemudian parut labu siam denganparutan keju, dan masukan kedalam adonan udang dan ayam. Seterusnya masukan juga irisan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Cek rasa. (saya masukan telur karena terlalu keras, sesuaikan dgn tepungnya ya bunda)
3. Kemudian bentuk bola2 kecil dan masukan ke dalam panci yang telah di beri air dan sedikit garam). Angkat jika sudah mengapung. Tiriskan.
4. Rebus kentang juga kol hingga matang (kolnya jgn terlalu lembut ya). Tiriskan. Kupas kentang dari kulitnya.
5. Sambal kacang, haluskan dengan blender cabe, bawang dan kemiri lalu tumis hg harum, sementara haluskan kacang tanah dengan blender, lalu masukan ke dalam tumisan, aduk2 sambil masukan sisa bumbu dan air. Masak hingga kental, cek rasa.
6. Tata somay dan sayuran sesuai selera, sajikan dengan sambal kacang, saus sambal, kecap dan perasan jeruk limo.

In my recipe, I use chicken and shrimp. You can substitute chicken and shrimp with fish and it will become Siomay Bandung. As mentioned, Indonesian style's siomay is served in peanut sauce. Siomay Bandung, or Indonesian style shumai, is a well-loved traditional snack that most Indonesian people grow up with. Siomay is basically a steamed fish ball with tofu, egg, cabbage or other vegetables drizzled with peanut sauce, ketchup, sweet soy sauce, lime juice and chili sauce (optional).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Siomay Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!