
Lagi mencari ide resep tumis daging se'i yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis daging se'i yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging sei merupakan makanan khas suku Rote yang terbuat dari daging asap yang dibakar menggunakan kayu khusus yang disebut dengan kayu kosambi. Kacang Panjang Can Daging Sapi Giling, Cocok Untuk Menu Restoran. Resep tumis buncis ebi ngalahin restoran bintang five!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis daging se'i, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis daging se'i enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis daging se'i yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Daging Se'i memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Daging Se'i:
- Gunakan secukupnya Daging se'i
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 sdm air asam
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng
Daging Se'i atau Se'i adalah daging asap yang khas berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Daging dimasak dengan kayu bakar yang berjarak Terdapat se'i dari daging sapi, daging kambing bahkan akhir-akhir ini terdapat juga se'i dari daging ikan. Apabila baru diasap, daging ini bisa. Daging se'i adalah daging (sapi atau babi) yang dibumbui dan diasap agar dapat disimpan lebih lama.
Cara menyiapkan Tumis Daging Se'i:
- Kukus daging se'i selama 30 menit,keluarkan dari panci pengukus & tunggu dingin, potong2 (jgn terlalu tebal & jgn terlalu tipis)daging se'i & sisihkan.
- Masukan daging se'i yg SDH di potong2 ke dalam campuran air asam & sedikit garam,aduk rata.Panaskan minyak goreng.
- Setelah minyak panas,masukan daging se'i goreng hingga berubah warna (jgn terlalu lama,agar tdk keras)angkat & tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bawang merah bawang putih,cabai hingga layu,masukan tomat, tambahkan air asam,tumis hingga bumbu matang.Bumbui dgn gula,garam & kaldu jamur,aduk rata.
- Setelah bumbu matang,masukan daging se'i aduk rata & koreksi rasa.Masak hingga matang & bumbu meresap,matikan api & sajikan.
Kata se'i berasal dari bahasa Pulau Rote Apalagi jika disantap dengan sayur tumis bunga pepaya dan sambal lu'at - mirip sambal jeruk, tetapi ditambahkan kulit jeruk dengan bahan dasar cabai merah. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Tumis.masakan klasik, cocok bagi anda yang Resep dengan memadukan daging sapi dan jamur kuping ini memberikan sensasi rasa tersendiri saat mengunyah. Paduan antara gurih dan kenyal di. Se'i yang dibuat dari daging sapi ini punya cita rasa unik, enak disantap dengan nasi dan juga sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Daging Se'i yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!