Sedang mencari ide resep sei sapi sambal rica pedas khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sei sapi sambal rica pedas khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dapet oleh oleh dari adek, sei sapi khas NTT. Seminggu di kulkas gak ada yang masakin, akhirnya coba coba deh masak sei sapi dengan sambal rica khas manado, dan ternyata enak pedas gurih, nampol pokoknya. Daging sei sapi boleh diganti daging sapi biasa, rebus sebentar sebelum dip.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi sambal rica pedas khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sei sapi sambal rica pedas khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sei sapi sambal rica pedas khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado:

1. Sediakan Bahan Utama
2. Siapkan 300 Gram Sei Sapi Khas NTT
3. Ambil Bumbu Halus
4. Ambil 7 Butir Besar Bawang Merah
5. Siapkan 4 Butir Besar Bawang Putih
6. Ambil 2 Butir Kemiri
7. Siapkan Secukupnya Merica
8. Ambil 2 cm Jahe
9. Sediakan Seujung Kuku Kunyit
10. Sediakan 2 cm Lengkuas
11. Ambil 50 Gram Cabe Keriting Merah
12. Ambil 50 Gram Cabe Rawit atau sesuai selera
13. Ambil Bumbu Kasar
14. Siapkan 3 Batang Serai
15. Ambil 3 Lembar Daun Salam
16. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
17. Gunakan Bumbu dan Bahan Lain
18. Siapkan 1 Sendok Teh Garam
19. Gunakan 1/2 sendok Teh Gula Pasir
20. Gunakan Sesuai Selera Penyedap Rasa
21. Ambil Secukupnya Minyak Goreng
22. Sediakan Secukupnya Air Bening

Seminggu di kulkas gak ada yang masakin, akhirnya coba coba deh masak sei sapi dengan sambal rica khas manado, dan ternyata enak pedas gurih, nampol pokoknya. Sambal khas Manado ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado alias Tinutuan. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe merah besar. KOMPAS.com - Manado menjadi daerah yang cukup terkenal dengan kuliner khasnya terutama yang memiliki cita rasa pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado:

1. Haluskan semua bumbu halus. Geprek 3 batang serai. Dan remas 2 lembar daun jeruk.
2. Potong tipis daging sei sapi, kira kira ketebalan 5 mm.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga wangi dan tidak terlalu gosong.
4. Masukkan sei sapi yang sudah diiris tipis, goreng selama beberapa menit, dan jangan terlalu lama karena daging sei sapi adalah daging yang sudah diasap.
5. Masukkan sedikit air, tambahkan garam, merica, dan bahan penyedap. Aduk hingga benar benar merata, lalu tutup wajan dan kecilkan api. Tunggu sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
6. Buka penutup wajan, besarkan api, aduk terus daging sei sapi agar bumbu merata dan tidak gosong hingga air tinggal tersisa sedikit, lalu tambahkan gula pasir, aduk kembali hingga merata. Matikan api, dan tetap aduk aduk hingga daging sei sapi di wajan tidak terlalu panas. Masakan siap dihidangkan

Baca juga: Resep Sambal Roa Khas Manado, Enak untuk Cocolan Pisang Goreng Salah satu makanan pendamping yang patut dicoba adalah sambal dabu-dabu yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Dikutip dari buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan. Cari produk Aneka Sambal lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sambal rica-rica merupakan sambal khas dari Manado, Sulawesi Utara yang memang memiliki rasa yang pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sei sapi sambal rica pedas khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!