Sedang mencari inspirasi resep asam udeung khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam udeung khas aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

#masak #AsamUdeung #khasAceh Asam Udeung Khas Aceh Bahan: Udang, belimbing, bawang merah, cabe rawit, serei, daun jeruk, Jeruk nipis, garam. Asam dang adalah jenis masakan asal Aceh dengan rasanya yang khas menambah selera makan. Bagi yg udah nyobain pasti ketagihan lagi.dengan cara buat yg mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam udeung khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam udeung khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam udeung khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Udeung Khas Aceh memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Udeung Khas Aceh:

1. Sediakan 100 gr udang kupas (12 ekor), lebih enak udang yg kecil-kecil
2. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
3. Siapkan 5 buah belimbing sayur/wuluh, potong kecil
4. Gunakan 8 buah cabai rawit hijau (tambah jika suka pedas)
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk muda, iris tipis
6. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya & iris tipis
7. Siapkan 1/4 sdt garam
8. Gunakan sejumput gula pasir (opsional, sbg penyedap)

Dan seperti yang saya sebutkan di atas, para penggemar sambal. Tambahkan air lagi, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap, angkat. Asam Keueng Khas Aceh siap disajikan. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak Clover, yg kali ini dengan tema "Kreasi Sambal", ide dari Miminsay Mba Imaami.

Cara menyiapkan Asam Udeung Khas Aceh:

1. Rebus air + secukupnya garam sampai mendidih, kmdn rebus udang sampai berubah warna kira-kira 5 menit, angkat dan tiriskan. Note: khasnya memakai udang kecil-kecil yg sudah direbus dan dijemur setengah kering. Dan cukup dibuang kepala dan ekornya yg tajam. Karena udang yg sy pakai cukup besar jadi kulitnya harus dikupas.
2. Siapkan bahan yg digunakan. Kemudian susun semua bahan dalam cobek, kemudian ulek kasar semua bahan. Koreksi rasa, jika kurang asam bisa ditambah lagi belimbingnya, karena tingkat keasaman belimbing berbeda-beda apalagi jika sudah masuk dalam kulkas.
3. Sajikan bersama sayur rebus,, enak banget.

Sambal Ganja (Asam Udeung), Makanan Khas Aceh. Dilihat dari namanya seperti makanan haram, tapi jangan memandang dari namanya, sambal ini bukan terbuat dari ganja. Masakan khas Aceh juga kaya akan rempah, sehingga bumbu-bumbunya terasa selalu kuat saat disantap. Beberapa makanan-makanan asli Aceh ini tentu sederhana membuatnya. Rujak Aceh menggunakan buah rumbia khas Aceh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam udeung khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!