Sedang mencari ide resep asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam udeung / sambal ganja (khas aceh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh sendiri sudah berarti "sambal". Dan seperti yang saya sebutkan di atas, para penggemar sambal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh) menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh):
- Gunakan 1 genggam udang
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai ambil putihnya
- Siapkan 2 buah belimbing wuluh
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt garam
Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang Asam Udeung Sambal Ganja Aceh Foto: Istimewa. Sangrai udang di atas wajan tanpa air dan minyak hingga. Resep Asam Udeung Khas Aceh Sambal Ganja Sambal Asam Udang Belimbing Wuluh. Sambal khas Aceh ini mempunyai nama asli asam udeung.
Langkah-langkah membuat Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh):
- Bersihkan udang, rebus sebentar. Tiriskan.
- Siapkan bahan yang lain. Bawang merah, serai, belimbing wuluh dan daun jeruk, iris iris agar mudah untuk diulek.
- Ulek kasar semua bahan. Asam udeung siap disajikan bersama nasi hangat ataupun lauk kesukaan kita. Eee tapi aku biasanya cuma makan nasi hangat + asam udeung ini aja uda enakkk 👍
Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. ComBo_Anjangsana kali ini khas Aceh. dan ini sambal asli syeger looh. pakai nasi anget ajah. Oh yaa ini asli nanya sama teman yg orang tuanya asli Aceh. Sambal ini dinamakan sambal ganja karena siapapun yang pernah mencobanya pasti akan ketagihan. Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
