Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap versi santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap versi santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Versi sehat sebuah masakan biasanya bisa dicapai dengan mengganti beberapa elemen di dalamnya. Misalnya mengganti daging merah menjadi daging putih - atau misalnya daging ayam pada masakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap versi santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap versi santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap versi santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap versi Santan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tangkap versi Santan:

1. Gunakan 1 ekor ayam pejantan/kampung (me : ayam broiler) potong kecil2
2. Ambil 1 lembar daun pandan *simpulkan
3. Gunakan 2 tangkai daun kari
4. Ambil 1 ruas lengkuas *geprek
5. Ambil 700 ml air kelapa (saya : santan)
6. Ambil 1 sdm air asam jawa
7. Siapkan 2 sdt garam
8. Ambil 1 sdt gula pasir (tambahan saya)
9. Ambil Bumbu Ungkep Halus :
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Siapkan 5 siung bawang merah (tambahan saya)
12. Gunakan 1 sdm ketumbar
13. Gunakan 3 cm kunyit
14. Ambil 1 sdt merica butiran
15. Sediakan Bahan tambahan :
16. Siapkan 4 tangkai daun kari (petiki daunnya)
17. Sediakan 2 lembar daun pandan muda (potong kecil2)
18. Gunakan 1 lembar daun kunyit muda (buang tulang tengahnya) *iris kasar
19. Gunakan 6 lembar daun jeruk muda (buang tulang tengahnya) *iris2
20. Siapkan 5 buah cabai hijau kriting (me : skip)
21. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya *iris serong
22. Gunakan Sambal Rebus ala Bu'Din :
23. Ambil 1 buah tomat
24. Siapkan 5 buah cabai rawit setan yg oranye
25. Sediakan 10 buah cabai merah kriting
26. Gunakan 10 siung bawang merah
27. Ambil 2 siung bawang putih
28. Gunakan Secukupnya gula kelapa/gula merah
29. Gunakan Sedikit garam

Share video ini ya moms ^^ Moms juga bisa membaca artikel / sharing seputar anak. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah. Fimela.com, Jakarta Bagi yang perutnya sensitif atau mudah perih saat mengonsumsi santan, maka perlu menghindari olahan berbahan santan. Bagaimana jika ingin makan opor ayam yang biasanya bersantan?

Cara membuat Ayam Tangkap versi Santan:

1. Siapkan bumbu halus, beserta daun pandan, daun kunyit, daun kari, lengkuas geprek, dan air asam jawa. Masukan ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong kecil (saya potong 24 bagian). Tuang santan, masukan garam dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk.
2. Angkat dan ayam yg sudah matang, lalu goreng ayam hingga 3/4 matang, lalu masukan bahan tambahan
3. Goreng hingga semuanya garing. Angkat dan tiriskan dengan menggunakan tisu minyak.
4. Untuk sambalnya : rebus semua bahan kecuali gula merah dan garam selama kurang lebih 10 menit. Angkat, lalu ulek tambahkan garam dan gula merah. Cek rasa.

Kita bisa membuat opor ayam tanpa santan. Perbandingan santan instan dan santan pasar. Selain itu, ada dua tipe santan yang bisa dipakai untuk membuat menu makanan asal Medan, Sumatra Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE. Untuk kalio ayam, tentu saja ayam kampung akan memberikan rasa yang mantap, karena gurih dan teksturnya yang lebih kenyal, dan liat sehingga tidak mudah hancur jika dimasak dengan waktu yang lama.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap versi santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!