Lagi mencari inspirasi resep timphan sarikaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timphan sarikaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timphan sarikaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan timphan sarikaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Semenjak jualan, terus browsing² kue traditional supaya para pelanggan g bosen kue nya itu² terus, dan begitu nemu resep yg satu ini jadilah menu favorit emak² di komplek. Alhamdulillah setiap buat ini laris manis tak tersisa karena rasanya yg wuenak banget. Lihat juga resep Ketan Sarikaya (Ketan Durian) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan timphan sarikaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Timphan Sarikaya memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Timphan Sarikaya:

1. Ambil Bahan Untuk kulit
2. Siapkan 500 gr tepung ketan
3. Sediakan 5 buah pisang raja
4. Ambil 150 ml santan kental
5. Ambil secukupnya Daun pisang yg muda
6. Sediakan Minyak sayur secukupnya untuk olesan di daun
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Gunakan Bahan isian
9. Gunakan 5 butir telur
10. Sediakan 400 ml santan
11. Gunakan 200 ml air
12. Ambil 250 gr gula putih
13. Gunakan 3 sdm tepung maizena
14. Sediakan secukupnya Daun pandan, garam dan vanila

Dibuat dari campuran ketan dan pisang raja, lalu diisi dengan parutan kelapa atau selai sarikaya. Dibungkus daun pisang, rasanya makin manis dan legit. Karena dibuat dengan cara tradisional, kue timphan hanya tahan tiga hari saja. Setiap daerah punya makanan khas saat menyambut hari raya keagamaan seperti lebaran.

Langkah-langkah membuat Timphan Sarikaya:

1. Buat isian terlebih dahulu masukkan semua bahan isian kedalam panci aduk rata kalo saya pake mixer sebentar lalu masak hingga mengental lalu dinginkan
2. Untuk bahan kulit haluskan pisang kemudian tambahkan santan saya pake blender
3. Tuang pisang yg sudah diblender ke baskom lalu tambahkan tepung ketan aduk hingga tidak lengket ditangan
4. Ambil daun pisang olesin dengan minyak, lalu ambil sedikit adonan lalu pipihkan kemudian isi dgn isian gulung
5. Kemudian siapkan kukusan masukkan kedalam kukusan yg sudah mendidih masak hingga matang kurang lebih 30 menit
6. Setelah matang angkat lalu potong ujung daun biar rapi siap disantap selamat mencoba

Jika Padang terkenal dengan Lemang-nya, Palembang dengan Kue Maksuba yang hanya muncul kala lebaran atau Jenang dari Banyumas maka di Aceh, Timphan wajib hadir saat hari raya. Timphan adalah kudapan khas Aceh yang dibuat dengan bahan dasar tepung ketan dan pisang raja. Tapi jika nagasari memakai potongan pisang sebagai isiannya, timphan memakai pisang sebagai bahan kulit kue. Adonan kulit dibuat dari pisang yang sudah dihaluskan dan tepung ketan. Nantinya, adonan ini diisi dengan parutan kelapa atau sarikaya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Timphan Sarikaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!