Sedang mencari inspirasi resep bika ambon khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Diperkirakan, sebutan bika ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di jalan ambon, Medan. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon khas medan memakai 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon khas medan:

1. Sediakan Biang :
2. Sediakan 1 sdm terigu segitiga
3. Ambil 1 sdm ragi instan
4. Gunakan 1 sdm gula pasir
5. Sediakan 4 sdm air es
6. Sediakan Bahan inti :
7. Sediakan 300 cc santan kental
8. Sediakan 12 lbr daun jeruk purut
9. Siapkan 3 btg serai besar, memarkan
10. Sediakan 1/4 sdt garam
11. Gunakan 150 gr tepung sagu
12. Ambil 250 gr gula pasir
13. Sediakan 5 btr telur ayam
14. Siapkan 1 sdt baking powder
15. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
16. Siapkan Sckp pewarna kuning muda

Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena. Lalu yang lain, nama Bika Ambon berasal dari seorang warga Ambon yang mengembara ke Malaysia dengan kue bika. Saat ini, selain dijadikan oleh oleh-oleh khas Medan, Kue Bika Ambon juga sering digunakan sebagai hidangan untuk Idul Fitri. Brilio.net - Nama kudapan bika ambon rasanya sudah terkenal sebagai salah satu makanan nikmat khas Nusantara.

Cara membuat Bika Ambon khas medan:

1. Rebus santan, serai, daun jeruk dan garam, rebus hingga mendidih. Dinginkan.
2. Buat bahan biang, aduk rata. Diamkan 20 menit.
3. Campur kan tepung sagu, gula pasir, bubuk kunyit, baking powder, dan bahan biang.
4. Masukan telur satu persatu dan pewarna kuning aduk rata.
5. Terakhir masukan santan aduk rata. (sereh dan daun jeruk jangan ikut di masukan ya).
6. Saring adonan. Diamkan selama 3 - 4 jam.
7. Panaskan cetakan. Oles dengan sedikit minyak.
8. Panggang hingga matang.
9. Sajikan..

10. jika ingin memanggang bisa juga menggunakan oven. Akan tetapi adonan di letakan di loyang ukuran 10 cm x 20 cm. Yang sebelumnya sudah di oles minyak dan di alasi baking papper anti lengket. Panggang kurleb selama 1 jam. Suhu 170 'C. (api sedang aja, jangan terlalu besar soalnya takut bawah gosong atas belum matang)

11. ketika merebus santan harus selalu di aduk agar santan tidak pecah. # anda bisa mengganti warna atau pun rasa dengan menambahkan pasta cair atau bubuk. (Msl : green tea, pandan)

Meski namanya bika ambon, jajanan ini merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Medan. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep otentik khas Medan yang dijamin kenikmatan rasa dan teksturnya. Rasa manis yang pas dipadu dengan tekstur kue yang lembut menjadikan kue ini pasti bikin nagih. Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon khas medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!