Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kanji rumbi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kanji rumbi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bumbu bubur kanji rumbi ini terpengaruh oleh tradisi India sehingga ada rempah yaitu kapulaga Nah, Mama mau coba membuat bubur ini? Berikut resep dan cara membuat bubur kanji rumbi dari. Melihat dari bahan-bahan yang digunakan, bubur kanji rumbi mengandung banyak manfaat bagi tubuh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kanji rumbi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kanji rumbi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kanji rumbi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Kanji Rumbi memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Kanji Rumbi:

1. Gunakan 1 1/2 takar beras
2. Gunakan 2,25 liter air kaldu
3. Siapkan 1 dada ayam/fillet
4. Gunakan 1 genggam udang
5. Sediakan 6 ceker ayam (ini yg saya pakai, boleh lebih biar lebih enak)
6. Gunakan 1 buah wortel, iris kotak kecil
7. Ambil 1 buah kentang, iris kotak kecil (opsional)
8. Sediakan 1 santan instan kecil
9. Siapkan Bumbu Halus:
10. Siapkan 4 siung bawang putih (kating besar)
11. Sediakan 8 siung bawang merah besar
12. Sediakan 1 ruas agak besar jahe
13. Ambil 1 sdt ketumbar
14. Ambil 1/2 sdt adas manis
15. Sediakan 1/2 sdt jinten
16. Ambil 1/3 pala
17. Gunakan 1 ruas laos (geprek)
18. Gunakan Bumbu Pelengkap :
19. Siapkan Sekitar 5 cm kayu manis
20. Sediakan 3 bunga lawang
21. Gunakan 1 sdm kapulaga
22. Ambil 6 butir cengkeh
23. Siapkan 2 batang sereh
24. Siapkan 1/2 sdt lada halus
25. Gunakan sesuai selera Garam
26. Sediakan 1 sdm gula pasir (optional)

Bahkan Elvira bercerita, di keluarganya saat. Bubur Kanji Rumbi, Menu Khas Ramadhan di Aceh. Kanji rumbi makanan khas berbuka puasa Kanji Rumbi adalah sejenis bubur dengan citarasa unik di provinsi Aceh, mirip dengan bubur ayam yang dijual di daerah lain Indonesia.

Cara membuat Bubur Kanji Rumbi:

1. Rendam beras dengan air selama 30 menit. Selanjutnya rebus ayam dan ceker dengan sekitar 1,8 liter air, ditambah sereh yg digeprek, garam dan daun salam hingga ayam matang dan air menyusut.
2. Selanjutnya masak beras dengan sekitar 1/2 liter air hingga beras mulai pecah-pecah, lalu tuang kaldu ayam tadi berikut cekernya ke dalam rebusan beras
3. Uleg bumbu halus, laos geprek, tumis dengan minyak dan tambahan margarin hingga wangi. Tambahkan udang pada tumisan, lalu masukkan ke dalam rebusan beras
4. Tambahkan rempah-rempah pelengkap, wortel dan kentang iris, merica halus, aduk rata. Saya pakai panci stainless tebal, jadi saya tutup beberapa menit, lalu aduk lagi hingga ke dasar agar tidak berkerak. Tutup lagi, begitu seterusnya.
5. Saya aduk-aduk smp berasnya pecah dan mengisap air menjadi bubur. Di beberapa video youtub, buburnya cukup sampai seperti gambar di tengah, tapi saya kok ngga tega makannya yah, jadi saya buat sampai buburnya lebih padat lagi sampai gambar ke 3, lalu tutup agar lebih tanak. Pada saat kondisi gambar ke 1, saya tambah santan dan rajin mengaduknya sampai menyentuh dasar panci.
6. Ayamnya ini saya goreng dulu, baru disuwiri untuk topping.
7. Sajikan bubur dengan topping irisan ayam, irisan daun bawang dan bawang goreng. Biar meriah, saya tambah cakwe lagi. Resep cakwenya menyusul yah..😘👌🏻

Kanji rumbi dimasak dengan berbahan utama beras dan rempah-rempahm sebagai pelengkap rasanya lazimnya kanji rumbi juga dicampur dengan udang dan. Bubur merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat Menurut Tgk M Nasir Ali, ketua panitia kegiatan, menyebutkan pemberian kanji rumbi itu. Bubur kanji Rumbi memiliki keistimewaan yaitu mengandung berbagai macam rempah-rempah yang membuat masakan menjadi harum ditambah lagi terdapat campuran udang dan daging sapi yang. Bubur unik satu ini terbuat dari beras, daging sapi yang dipotong kecil-kecil, kentang dan wortel yang dipotong dadu, dan udang yang dipotong kecil-kecil. Untuk menghasilkan Kanji Rumbi terbaik, beras disangrai sampai kuning dan ditumbuk halus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur kanji rumbi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!