Sedang mencari ide resep asam padeh tongkol tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh tongkol tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh tongkol tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh tongkol tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh tongkol tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Tongkol Tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh Tongkol Tahu:

1. Gunakan 2 ekor ikan tongkol kecil
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 4 buah tahu
4. Ambil 1 1/2 gelas air
5. Siapkan Bumbu halus:
6. Siapkan 1 ons cabe merah
7. Ambil 5 siung bawang merah
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Siapkan 1 cm jahe
10. Siapkan Rempah:
11. Gunakan 1 lembar daun kunyit
12. Gunakan 2 lembar daun salam
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk
14. Gunakan 1 batang serai, memarkan
15. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
16. Sediakan 4-5 buah belimbing wuluh

Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. Masakan asam padeh umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tongkol yang mempunyai banyak manfaat. Asam Padeh (Asam Pedas) Ikan Tongkol dan Tahu Khas Padang - Ikan Asam Padeh Ikan Kembung - Ikan Mahyung Tongkol Asam Padeh - Asam Padeh Tuna Campur Kentang - Ikan.

Cara membuat Asam Padeh Tongkol Tahu:

1. Siangi ikan,kucuri jeruk nipis. Biarkan 10 menit,kemudian cuci bersih
2. Dalam wajan campurkan bumbu halus dan rempah,kemudian tambahkan air
3. Tambahkan belimbing,tahu dan ikan. Tambahkan garam,masak hingga matang. Koreksi rasa.
4. Sajikan

Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Ikan tongkol yang diolah asam pedas sangat nikmat disantap untuk makan siang dan makan malam. Didihkan air, serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, asam kandis, dan bumbu halus sampai mendidih dan harum.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh tongkol tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!