Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried (goreng) and in the form of a soup (kuah). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Aceh:

1. Sediakan 300 gram Mie Basah
2. Siapkan 250 gram Udang
3. Ambil Kol
4. Gunakan Toge
5. Gunakan Daun Bawang
6. Sediakan Garam
7. Ambil Lada
8. Ambil Ketumbar
9. Gunakan Bubuk Kari
10. Ambil Air
11. Gunakan Bumbu Halus
12. Sediakan 7 Siung Bawang Merah
13. Ambil 4 Siung Bawang Putih
14. Gunakan 2 Cabe Merah
15. Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
16. Siapkan 1 ruas Jahe
17. Gunakan 2 butir Kemiri
18. Gunakan 1 ruas Kunyit

Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.

Langkah-langkah membuat Mie Aceh:

1. Bersihkan seluruh bahan-bahan, rebus mie basah, haluskan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukan udang, aduk hingga merata
4. Masukan 1 gelas air masak hingga udang matang
5. Iris tipis Kol kemudian masukan irisan Kol dan Toge ke dalam tumisan, aduk merata
6. Setelah kol dan toge layu, masukan mie basah, aduk hingga rata, beri garam, lada, kari bubuk dan ketumbar sesuai selera. Masukan irisan daun bawang.
7. Mie Aceh siap dihidangkan! Lebih enak dimakan saat masih panas ya! Yum!

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!