Sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam padeh ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam padeh ikan patin menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam padeh ikan patin:

1. Siapkan 3/4 kg ikan patin
2. Ambil 1 batang sereh
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1 buah jeruk nipis lemon (bagi 2)
6. Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
7. Siapkan Secukupnya air
8. Ambil Secukupnya minyak
9. Sediakan Garam
10. Siapkan Gula pasir
11. Siapkan Kaldu jamur
12. Sediakan Bumbu halus
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Gunakan 12 siung bawang merah
15. Ambil 15 buah cabe merah
16. Siapkan Secukupnya cabe rawit
17. Sediakan 3 butir kemiri
18. Sediakan 2 cm jahe

Selain digoreng, ikan patin juga dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Lihat juga resep Asam padeh patin enak lainnya. Resep Ikan Nila Asam Pedas Manis Enak Mudah Nikmat. Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang.

Cara membuat Asam padeh ikan patin:

1. Goreng ikan patin yang sebelumnya sudah di marinasi oleh air jeruk nipis (saya menggunakan dari 1/2 buah jeruk nipis)
2. Tumis bumbu halus,sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..aduk2 sampai harum.
3. Tambahkan ikan patin, beri air secukupnya. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur dan perasan air jeruk yang 1/2nya lagi. Masak hingga bumbu meresap (saya masak tidak sampai saat airnya) tetapi ketika sudah didiamkan di suhu ruang airnya menyusut sendiri

Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Namun ikan patin cenderung pemakan hewan atau daging (karnivor). Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil. Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!