Anda sedang mencari ide resep asam padeh ceker jeroan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ceker jeroan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Tongkol Asam Padeh enak lainnya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ceker jeroan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ceker jeroan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh ceker jeroan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ceker Jeroan memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Padeh Ceker Jeroan:

1. Sediakan 250 gr ceker
2. Ambil 150 gr jeroan
3. Sediakan 1.5 gelas air
4. Ambil Bumbu Halus
5. Gunakan 100 gr cabe merah besar
6. Sediakan 50 gr cabe merah keriting
7. Gunakan 7 siung bawang merah
8. Ambil 4 siung bawang putih
9. Siapkan 1 cm jahe
10. Ambil Secukupnya garam
11. Sediakan 18 biji cabe rawit (tambahan dari saya)
12. Gunakan Daun Rempah2
13. Siapkan 1 lembar daun kunyit (skip)
14. Siapkan 2 lembar daun salam
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk
16. Siapkan 1 batang sereh, geprek
17. Siapkan 3 cm lengkuas
18. Siapkan 3 lembar daun ketumbar jawa (skip)
19. Siapkan 8 buah belimbing wuluh (resep asli 4 buah)

Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Langkah-langkah membuat Asam Padeh Ceker Jeroan:

1. Siapkan bahan,cuci bersih ceker dan jeroan (Maaf jeroannya lupa nggak di foto.)
2. Dalam wajan campurkan daun²an rempah,bumbu halus dan air
3. Masukkan ceker, jeroan dan irisan belimbing wuluh
4. Masak hingga tulang ceker melunak. Pindahkan ke piring, sajikan!

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Asam padeh sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga besar, karena biasanya dimasak dengan jumlah yang cukup banyak. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bagian tersebut diantaranya adalah insang ikan dan jeroan perut ikan. untuk membersihkan Jika sudah berhasil melakukan ini anda bisa menggunakan tangan untuk mengeluarkan jeroan ikan dari dalam perut ikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ceker jeroan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!