Lagi mencari inspirasi resep mie (ala) aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie (ala) aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie (ala) aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie (ala) aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada fakta dan informasi. Dalam membuat mie aceh ala rumahan , cara membuatnya tidak beigitu sulit kok. Karena beberapa bahan baku, serta alatnya bisa dengan mudah kita dapatkan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie (ala) aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie (ala) Aceh menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie (ala) Aceh:

1. Sediakan 250 gr mie telor (siram air panas, tiriskan, jika mie kering)
2. Gunakan 125 gr udang, kupas
3. Sediakan 125 gr daging sapi, rebus dan iris kecil
4. Siapkan 300 ml air kaldu (sisa rebus daging sapi)
5. Gunakan Segenggam toge (dan/atau kol)
6. Siapkan 1 sdm kecap manis
7. Ambil 1 sdm kecap asin
8. Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
9. Gunakan Bumbu yg diiris
10. Siapkan 3 siung shallot (bawang merah besar)
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Ambil 5 buah cabe merah (opsional, cek level chili powder dulu)
13. Gunakan 1/2 buah tomat sedang
14. Ambil 1 btg daun bawang
15. Siapkan 1 btg seledri
16. Ambil 3 btr cardamom (utuhin aja)
17. Sediakan Bumbu bubuk
18. Gunakan 3 buah kemiri, sangrai, haluskan
19. Ambil 1/4 sdt garlic granules
20. Gunakan 1/4-1 sdt chili powder
21. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
22. Siapkan 1/4 sdt jahe bubuk
23. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
24. Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
25. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
26. Ambil 1/4 sdt Chinese 5 spices (pengganti star anise)
27. Ambil Secukupnya garam dan gula

Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi. Mie sehat instan Alamie dengan bumbu merupakan produk andalan kami.

Cara menyiapkan Mie (ala) Aceh:

1. Panaskan minyak. Masukkan duo bawang dan cabai. Tambahkan bumbu bubuk. Aduk rata. Tumis hingga wangi.
2. Masukkan daging dan udang, aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
3. Masukkan toge (dan kol), tomat, seledri dan daun bawang. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Koreksi rasa dgn garam dan gula.
4. Setelah toge setengah matang, masukkan mie, aduk rata dan masak sampai semua matang.
5. Hidangkan hangat dan selamat menikmati 😋💕..
6. Versi mie goreng / tumisnya. Pastikan mie yg digunakan tebal dan kuat dimasak 5-10” sampai bumbu menyerap dan kuah sat.
7. Versi spaghetti 🍝😁..

Tersedia berbagai rasa yaitu rasa bawang. Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas. Mie Aceh adalah salah satu menunya. Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. NET TV : Mie Aceh ala CHEF CHANDRA di Chef's Table bersama Fitri Tropica.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie (ala) aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!