Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kering kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kering kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rendang daging sapi suwir. foto: cookpad.com. Resep Masakan Rendang Daging Sapi Kering. Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kering kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang kering kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang kering kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang kering kelapa menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang kering kelapa:

1. Ambil 1 kg Daging
2. Siapkan 10 biji Cabe merah besar
3. Gunakan 8 biji Cabe keriting
4. Siapkan Rawit merah 10biji(kl ga suka pedas diskip aja)
5. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
6. Siapkan 7 butir kemiri sangrai
7. Gunakan 2 jari lengkuas
8. Gunakan 3 biji daun jeruk
9. Siapkan 2 biji serai memarkan
10. Gunakan Daun kunyit(ga ada skip gpp)
11. Sediakan 1/2 butir kelapa parut disangrai
12. Siapkan 65 ml santan(saya ga pake banyak santan)
13. Gunakan Minyak untuk menumis
14. Siapkan Note: saya ga banyak bahan / rempah..krn saya ambil yg pokokny
15. Siapkan 100 gr gula merah
16. Sediakan 1 sdt garam
17. Gunakan 1 sdt penyedap

Rendang padang yang asli enak dan tahan lama tidak mudah basi karena dimasak sampai kering. Rendang padang kering ini tidak mudah basi karena dimasak tanpa memakai kuah dan memiliki kandungan alami yang mana membuat hidangan ini lebih tahan lama, terutama jika disimpan di dalam. Ada rendang telur bisasa dan rendang telur kering. Cara membuat rendang telur tidak begitu sulit.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang kering kelapa:

1. Iris daging..pot sesuai selera dan bersihkan
2. Haluskan semua bumbu,kec serai,daun jeruk,kelapa parut yg sdh di sangrai,
3. Kalo diblender bumbuny..tuang dlm kuali dgn api kecil..sampe hbs airnya lalu tuang minyak untk menumis..masukan daun jeruk..serai,daun kunyit,
4. Masukan daging,aduk..merata..diamkan terlebih dahulu…kira² 10menit..lalu masukan kelapa dan gula merah..aduk..diamkan..sampe kira² 10menit..masukan air secukupnya,garam,penyedap rasa..dan biarkan hingga daging empuk..
5. Setelah daging empuk..tuangkan kelapa yg sdh disangrai…aduk..trus hingga kering dan keluar minyak..
6. Daging rendang pun udh bs disajikan..tdk mudah basi dan lbh gurih..selamat mencoba

Tentu saja, cita rasa hasil jadinya pasti berbeda apabila menggunakan santan asli dari buah kelapa. Bumbu dan rempah untuk cara membuat rendang padang Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Hal ini dikarenakan rendang kering sangat awet dan tahan lama sehingga dapat disimpan hingga Bahan yang ke dua adalah karambia atau kelapa, yang melambangkan kaum intelektual atau dalam. * Kalau suka rendang yg kehitaman, tambahkan kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus dan Rendang yang dimasak dengan benar dan tanak sampai betul-betul kering (dgn catatan daging tidak. Selain rendang khas Minang dan khas Jawa, ada juga rendang kering yang bisa dibuat dengan Tuang santan kental, masak hingga berminyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang kering kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!