Sedang mencari inspirasi resep cuko pempek palembang asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cuko pempek palembang asli yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cuko pempek palembang asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu enak atau tidaknya sajian Pempek.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cuko pempek palembang asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cuko pempek palembang asli memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cuko pempek palembang asli:

1. Siapkan 1/4 kg gula merah/aren/gula batok
2. Ambil 500 ml air
3. Ambil 10-20 cabe rawit merah jangan buang tangkainya (sesuai selera)
4. Sediakan 2 sdm asam jawa
5. Gunakan 1 sdt gula pasir
6. Ambil 10 bawang putih(jangan kupas kulitnya)
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Gunakan 1 sdm cuka
9. Gunakan 2 sdm kecap manis
10. Sediakan Pempek Palembang:
11. Ambil Resep di lampiran ya (lihat resep)

Tinggal eksekusinya gak perlu pake waktu lama. Untuk rasa kalian bisa coba enak banget. Berhubung gula batok aku gak ada jd pake gula merah biasa. Resep pempek palembang ini kami jamin asli dengan rasa enak, tekstur empuk dan lembut diserta cuko asli palembang.

Langkah-langkah membuat Cuko pempek palembang asli:

1. Blender cabe bersama tangkainya dan bawang putih beserta kulitnya dengan 500 ml air sampai halus
2. Siapkan panci masukkan bahan yang sudah di blender tadi ke dalam panci, masukkan gula merah, gula pasir, asam Jawa, garam dan kecap masak sampai mendidih dan mengental. (✨ Kalo di awal cuko sudah mendidih kecilkan api ya. Karena kalo api besar cuko akan luber keluar panci).
3. Setelah mengental terakhir masukkan cuka aduk sebentar lalu matikan kompor angkat. Saring cuko lalu masukkan ke dalam botol.
4. Tara.. sudah siap di sajikan

Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Siapa yang tidak mengenal pempek yang khas teraso iwaknyo (ikan). Salah satu aneka jajanan yang sudah sangat terkenal ini adalah kuliner asli Palembang dengan adonan dasar campuran tepung sagu dan ikan serta disajikan dengan kuah cuka yang kental. Nah resep pempek ala Pak Raden ini sangat enak, jelas dan mudah sekali diikuti, ada banyak bahan yang mudah kita olah, dan dengan cuko yang baik, kita bisa menikmati rasa asli dari pempek Palembang ini, penasaran simak ulasan kami disini ya: Cara Membuat Pempek Palembang Ala Pak Raden Cara Membuat Pempek Palembang - Makanan khas Palembang yang sudah sangat terkenal adalah pempek Palembang. Tidak hanya masyarakat Palembang saja yang menyukai pempek palembang tapi juga wisatawan lokal dan asing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cuko pempek palembang asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!