Anda sedang mencari ide resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah. Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Cumi-Cumi Saus Padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang:

1. Ambil 250 gram kerang hijau (sudah dilepas dari cangkangnya)
2. Siapkan Air perasan jeruk nipis
3. Sediakan Rebusan Kerang :
4. Gunakan Secukupnya air
5. Siapkan 2 lembar daun salam (sobek - sobek)
6. Sediakan Sejumput garam
7. Ambil Bumbu Halus :
8. Siapkan 5 butir bawang merah
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Siapkan 3 buah cabai merah besar
11. Ambil 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
12. Siapkan 1/2 ruas jari jahe
13. Sediakan Bumbu Cemplung :
14. Gunakan 250-300 ml air (untuk kuah)
15. Gunakan 1 batang serai (Geprek)
16. Siapkan 2-3 lembar daun jeruk (sesuai selera, sobek-sobek)
17. Siapkan 1 sdm saus tiram
18. Siapkan 1 sdm saus sambal
19. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur
20. Gunakan 1 batang daun bawang (iris serong tipis - tipis)
21. Gunakan 1/2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Subtitles: FrenchArabicMalayKhmerTekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Resep & Bahan-bahan Kerang Saus Padang. Udang bisa dimasak dengan saus cabai hijau, saus pedas manis, saus padang, atau hanya digoreng saja udang juga sudah nikmat. Tetapi alangkah baiknya jika seafood yang satu ini dimasak dengan bumbu yang spesial seperti saus padang agar semakin nikmat.

Cara menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang:

1. Cuci bersih kerang. Lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Cuci lagi hingga bersih.
2. Rebus air bersama daun salam dan sejumput garam hingga mendidih. Lalu masukkan kerang. Rebus sekitar 15 menit hingga matang. Tiriskan.
3. Uleg bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai dan jahe. Lalu tumis bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saus sambal dan saus tiram. Aduk rata. Cicipi rasa dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan kerang. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Terakhir masukkan larutan maizena supaya kuah mengental. Masak sebentar dan sajikan.

Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel. Resep Kerang Saus Padang Pedas Enak - Kerang saus padang merupakan salah satu bahan pelengkap ketika sedang ada acara kumpul-kumpul baik itu bersama teman, sahabat, orang tersayang atau keluarga anda. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Hijau Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!