Lagi mencari ide resep bolu kojo khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bolu Kojo Khas Palembang, inilah bolu beraroma pandan yang banyak disukai dan mudah dijumpai. Bolu ini juga menjadi salah satu menu sarapan pagi yang biasanya Potongan-potongan kecil bolu ini dijual dengan sangat terjangkau. Bolu kojo merupakan makanan khas Palembang, warna hijau bolu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kojo khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu kojo khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kojo khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu KOJO Khas Palembang menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu KOJO Khas Palembang:

1. Sediakan 10 Lembar daun pandan
2. Siapkan 800 ml santan
3. Siapkan 4 buah telur ayam
4. Ambil 300 gr gula halus
5. Gunakan 500 gr tepung terigu
6. Gunakan 100 gr margarin

Resep Bolu Kojo Khas Palembang Enak Dan Lembut. Pecahkan telur ayam dan kocok dengan tambahan gula pasir sampai larut. Campurkan kockan telur dengan santan kelapa kental, daun pandan, dan air perasan daun suji. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.

Cara menyiapkan Bolu KOJO Khas Palembang:

1. Potong2 daun pandan beri santan lalu di blender hingga tercampu. selanjutnya pandan yg sudah d blender di masak dengan margarin hingga tercampur hingga mendidih. Setelah mendidih matikam kompor dan tiriskan
2. Siapkan wadah untuk mengadonin telur dan gula halus di mixer atau d wisk hingga agak kaku lalu masukan terigu sedikit demi sedikit
3. Setelah di mixer adonan dengan terkstur berat padat
4. Adonan yang sudah di mixer di campurkan dengan pandan yang telah dimasak di aduk hingga merata. lalu di tambah kan pasta pandan secukup nya atau sesuai selera
5. Setelah di campur semua adonan menjadi encer. Dan di masukan ke cetakan di oven selama 1jam

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Lihat juga resep Bolu Kojo Palembang enak lainnya. Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi. Sama halnya dengan bolu-bolu lain di luar sana, bentuk awal dari kue bolu suri adalah bulat dengan bolong tangah karena. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kojo khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!