Anda sedang mencari ide resep bolu kojo palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kojo palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu kojo palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bolu Kojo Khas Palembang merupakan bolu beraroma pandan yang banyak disukai & mudah dijumpai. Bolu ini menjadi salah satu menu sarapan pagi. Bolu panggang khas pelembang sumatra selatan yang berwarna hijau, yang terbuat dari daun pandan dan suji ditambah telur serta gula. menjadikan rasanya tetap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu kojo palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu kojo palembang menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu kojo palembang:

1. Siapkan 800 ml santan dari 1 bh kelapa
2. Siapkan 500 gr tepung terigu
3. Ambil 10 lmbr daun pandan
4. Sediakan 100 gr margarin
5. Ambil 5 btr telur
6. Gunakan 300 gr gula pasir
7. Sediakan 1 sdm pasta pandan

Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Tak hanya pempek, Palembang juga mempunyai makanan lain yang tak kalah lezatnya salah satunya adalah bolu koja.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu kojo palembang:

1. Blender daun pandan, tuangkan kegelas, ambil air yg mengendap yang berwarna lebih gelap saja. Campur jadi satu dipanci air endapan jus pandan, santan kental dan air total semua jadi 800 ml. Masak sambil di aduk sampai hampir mendidih saja.
2. Masukkan margarin aduk rata, sisihkan dulu.
3. Sambil menunggu air santan dingin, diwadah lain kocok rata telur dan gula pakai wisk, sampai gula larut. Masukkan tepung terigu,
4. Bergantian dengan air santan, aduk sampai rata tidak ada yang bergerindil, lakukan sampai tepung dan air santan habis, tambahkan pasta pandan aduk rata, tuang keloyang(olesin dahulu loyang dengan margarin lalu taburin tepung.
5. Panggang bolu sampai matang +/- 60 menit, dengan api kecil cenderung sedang, angkat dan tes tusuk.
6. Hidangkan 👌👌😘😘

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Lihat juga resep Bolu Kojo Palembang enak lainnya. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu kojo palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!