Sedang mencari ide resep mie celor khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie celor khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Trnyata bikinnya gak trll susah, bahannya jg gampang dicari. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie celor khas palembang memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie celor khas palembang:

1. Sediakan Bumbu kuah
2. Sediakan 5 siung bawang merah
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Siapkan 5 cabe rawit
5. Sediakan 5 cabe merah
6. Sediakan 1 butir Kemiri
7. Siapkan 1 bungkus kecil santan kara
8. Gunakan 1/2 gelas Kaldu udang, dibuat dr ngerebus kepala dan kulit udang
9. Ambil 1 sendok garam
10. Ambil Sejumput lada
11. Siapkan 2 gelas air
12. Ambil Bahan isian
13. Gunakan 5 ekor udang, bersihkan kulitnya
14. Ambil 1 bungkus la fonte spagethi
15. Siapkan 1 genggam tauge, cuci bersih
16. Sediakan Secukupnya daun bawang
17. Sediakan 1 butir telur rebus, belah dua
18. Sediakan 1 jeruk nipis, iris untuk perasan
19. Ambil Bawang goreng

Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor. Mie celor adalah panganan mie yang disiram dengan kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering. Mie celor biasanya dihidangkan dengan tauge, irisan telur rebus, seledri. Mie celor bisa dimakan sebagai menu sarapan, karena memiliki rasa yang gurih dan begitu khas dari jenis mie lain, untuk mendapatkannya bisa ditemukan di Jalan KH Ahmad Dahlan.

Langkah-langkah menyiapkan Mie celor khas palembang:

1. Rebus spagethi, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Tiriskan
2. Untuk kuah, tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah bawang putih cabe). Setelah wangi, masukkan udang dan kaldu udang. Tunggu hingga udang matang dgn tanda kemerahan. Beri air 2 gelas. Setelah mendidih, masukkan santan, garam, lada. Aduk hingga matang. Koreksi rasa
3. Susun dalam mangkuk mie, tauge, telur, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan.

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang. Mie celor jadi menu sarapan yang paling gemari di Palembang. Seporsi mie celor ini terdiri dari mie yang dicelup kemudian disiram dengan kuah Mau coba sambal khas Palembang? Sambal unik ini dibuat dari fermentasi durian dengan cita rasa asam, pedas. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!