Anda sedang mencari inspirasi resep bolu suri palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu suri palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bolu Suri Palembang ini dinamakan Suri yang dalam bahasa Palembang artinya sisir karena serat-serat pada kue yang mirip sisir. Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama tepungnya. Bolu suri merupakan salah satu makanan khas Palembang, bolu suri ini mirip bika ambon, tapi menurut aku lebih enak bolu suri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu suri palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu suri palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu suri palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu suri palembang menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu suri palembang:
- Sediakan 250 gr tepung terigu (me. Pro tinggi)
- Siapkan 1 bungkus fermipan
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 250 gr margarin
- Siapkan 10 butir telur
- Gunakan 500 gr gula pasir
- Siapkan 80 ml SKM
- Ambil 1 sdt vanili
Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat. Bolu Suri ini hampir mirip dengan bika ambon khas Medan, namun bahan-bahan Kamu bisa jadikan bolu suri ini sebagai oleh-oleh dan kamu bisa membelinya di berbagai toko oleh-oleh Palembang. Anda pasti tahu kan kue bika ambon khas Medan? Kue Bolu Suri Palembang ini dinamakan Suri yang dalam bahasa Palembang artinya sisir karena serat-serar dengan kue yang mirip sisir.
Cara membuat Bolu suri palembang:
- Siapkan wadah, campur air, terigu dan ragi. Aduk rata. Diamkan 20 menit
- Cairkan margarin, sisihkan.
- Siapkan wadah lagi, campur telur, gula, SKM, dan vanili. Kocok sampai tercampur dan gula larut.
- Masukan adonan terigu tadi ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukan margarin cair tadi, aduk sampai rata. Saring adonan lalu diamkan sekitar 10 menit
- Panggang ke dalam loyang bima yang sudah di oles margarin dan tepung. Panggang sampai matang.
Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama. Bawalah kue bolu suri sebagai oleh oleh untuk keluarga dan kerabat. Kamu bisa mendapatkan kue bolu suri secara gratis pada hari besar tertentu di Palembang. Dihadapan Ratusan Mahasiswa UIGM Palembang, Akbar Alfaro : "Pemuda Adalah Palembang Update. Banyak yang membandingkan kue khas Palembang ini dengan Bika Ambon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu suri palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
