Sedang mencari inspirasi resep burgo palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal burgo palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari burgo palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan burgo palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Olahan burgo khas Palembang memang sangat nikmat bila dinikmati selagi masih hangat. Itulah cara dalam membuat burgo khas Palembang yang sangat mudah dicoba dibuat dirumah. Burgo adalah makanan khas dari Palembang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan burgo palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Burgo palembang memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Burgo palembang:

1. Sediakan Bahan burgo :
2. Siapkan 250 tepung beras rosebrand
3. Sediakan 30 gr tepung tapioka
4. Ambil 1 sdt garam
5. Ambil 500 ml air biasa
6. Gunakan 300 ml air panas
7. Sediakan Bahan kuah:
8. Gunakan 4 siung bawang merah
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Sediakan 3 lembar daun salam
11. Gunakan 1 batang serai geprek
12. Siapkan 1 ruas jahe geprek
13. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
15. Gunakan 1 sdt merica
16. Sediakan 100 gr daging ikan giling
17. Siapkan 1 sdt garam
18. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
19. Ambil 250 ml santan kental
20. Gunakan 800 gr air biasa

Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Burgo is an Indonesian folded rice pancake served in savoury whitish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots. The dish is one of the regional specialty of Palembang, the capital of South Sumatra, Indonesia. Burgo dan lakso merupakan makanan sederhana, yang lembut serta empuk, dan cukup populer di kota palembang selain pempek serta martabak yang patut Anda coba.

Cara membuat Burgo palembang:

1. Bahan adonan burgo: Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam masukan air biasa 250 ml aduk rata kemudian masukan air mendidih aduk kembali terakhir masukan sisa 250 ml air biasa adik rata sampai licin sisihkan
2. Panaskan kukusan ambil loyang bulat diameter 20cm olesi dengan minyak goreng setrlah itu masukkan 2 centong sayur hingga rata tipis2 saja.. masak dalam kukusan sekitar 5 menit
3. Setelah 5 menit adonan agak menggelembung dan permukaan kering angkat lalu gulung dengan bantuan spatulanlakukan hingga adonan habis… gunakan 2 loyang agar pengerjaan nya cepat.
4. Setelah semua selesai ambil burgo dan potong serong taburi bawang goreng
5. Untuk memasak kuah burgo tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar,merica, jahe, lengkuas, serai, tumis hingga harum..
6. Lalu masukkan air biasa masak lalu masukkan santan sambil terus diaduk adukn hingga rata lalu masukkan ikan giling/ ikan utuh masak hingga empuk dan meresap
7. Aduk terus kuah santan agar tidak pecah tambahkan garam dan kaldu jamur koreksi rasa
8. Tips: jika mengguna kan ikan giling saat memasak daging ikan akan tidak halus.. saring kuah lalu blender kembali agar daging menjadi halus lalu masukkan ke dalam kuah dan masak beberapa saat
9. Setelah semua selesai taburi dengan bawang goreng dan jangan lupa sambal merah untuk penambah rasa pedas

Jakarta - Burgo jadi salah satu hidangan Palembang dengan kuah santan. Terbuat dari tepung beras, sajian diberi guyuran kuah kental gurih. Selama ini Palembang dikenal dengan pempeknya. Burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang biasanya disajikan pada waktu pagi jika Anda berkunjung ke kota palembang, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini dijamin bakal. Burgo is a folded rice pancake served in savoury whitish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Burgo palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!