Sedang mencari ide resep 1. rujak mie enak (khas palembang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 1. rujak mie enak (khas palembang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 1. rujak mie enak (khas palembang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 1. rujak mie enak (khas palembang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Salah satu menu nusantara berasal dari provinsi sumatra selatan dengan ibu kota Palembang yaitu rujak mie. jangan dibayangkan Rujak disini yaitu berisi buah. Di video ini aku bagiin resep Rujak Mie salah satu panganan khas Palembang yang enak. dan resep bisa kalian lihat dibawah : Bahan : ===== - Pempek, potong sesuai selera - Tahu putih potong dadu lalu goreng - Mie kuning atau mi telor - Tauge - Udang kering - Timun - Cuko pempek. Selain rujak cingur, ada pula rujak mi khas Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 1. rujak mie enak (khas palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 1. RUJAK MIE ENAK (KHAS PALEMBANG) memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 1. RUJAK MIE ENAK (KHAS PALEMBANG):
- Sediakan 1/2 kg Mie basah
- Gunakan secukupnya Cuko/cuka
- Sediakan secukupnya Kemplang
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 200 gr Toge
- Sediakan 2 blok Tahu putih
- Ambil 2 buah Timun
- Gunakan 250 gr Terigu
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam kasar
- Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam
- Ambil 1/2 sdt garam kasar
- Ambil Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
Jajanan makanan rujak tahu goreng memang bukan ada di Palembang, Sumatera Selatan saja tapi hadir juga di berbagai daerah seperti rujak tahu khas Belitung, rujak tahu Lampung, rujak tahu. Rujak mie merupakan hasil perkawinan antara pempek dan rujak. Uniknya, rujak mie tentunya lebih mengutamakan bahan mie. Ada mie kuning dan soun, lalu ditambahkan potongan timun, pempek, dan disiram kuah cuko yang pedas-gurih-manis.
Langkah-langkah menyiapkan 1. RUJAK MIE ENAK (KHAS PALEMBANG):
- Didihkan air untuk merebus mie, setelah air mendidih masukkan mie, rebus sebentar (di cuci dengan air panas/dingin juga boleh), kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam.
- Haluskan 1 blok tahu (menggunakan garpu), masukkan bumbu halus, tambahkan terigu dan air secukupnya, aduk hingga bumbu tercampur
- Panaskan minyak kemudian goreng bulat/pipih (sesuai selera), (pada masak kali ini kami buatkan sebesar bola pimpong)…agar mudah bulatkan menggunakan 2 sendok. Goreng hingga warna kekuningan….Angkat dan tiriskan. Setelah dingin potong2
- Potong-potong dadu/memanjang 1 blok tahu…kemudian goreng hingga warna kekuningan, angkat dan tiriskan
- Kupas Timun cuci bersih kemudian potong kecil2 sesuai selera.
- Cuci bersih toge, tiriskan
- Saatnya penyajian. Masukkan Mie, toge, gorengan, tahu goreng, timun, bubuhi kerupuk, kemudian siram dengan cuka
- Note : Cuka dinginkan di kulkas terlebih dahulu agar rasa makin segar.
Wah kalau jalan-jalan ke Palembang, hati-hati tertukar. Makanan khas Palembang adalah salah satunya. Alkuturasi dari beragam budaya di kota yang dijuluki Venice of the East ini telah menghasilkan produk Meski Palembang dikenal dengan pempeknya, ada belasan, bahkan puluhan makanan khas Palembang lain yang bisa kamu coba saat berkunjung ke. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 1. rujak mie enak (khas palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
