Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang2 super special yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 super special yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Ini resep komplitnya bisa check DI bawah sini ya!!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2 super special, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang2 super special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 super special yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang2 Super Special menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Abang2 Super Special:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet (potong kecil2)
2. Sediakan 8 keping Mie Aci (rebus)
3. Sediakan 100 gr jamur champignon (potong)
4. Ambil 100 gr jamur kuping (potong)
5. Ambil 1 ikat sawi hijau
6. Ambil Bumbu Halus (Blender):
7. Ambil 8 siung bawang merah
8. Sediakan 5 siung bawang putih
9. Siapkan 1 sdt ketumbar
10. Ambil 2 butir kemiri
11. Gunakan 1 ruas kunyit
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Siapkan 1 sdt merica bubuk (ladaku)
14. Ambil Bahan Pelengkap:
15. Ambil 5 sdm Kecap manis
16. Gunakan 2 sdm minyak wijen
17. Siapkan 3 lbr daun jeruk
18. Gunakan 3 lbr daun salam
19. Ambil 1 sdm kecap inggris
20. Ambil 1 sdm kecap ikan
21. Ambil Secukupny kecap asin
22. Gunakan Garam
23. Gunakan Kaldu bubuk (jamur/daging)
24. Siapkan Secukupny minyak ayam bawang (resepnya akan sy buatkan)

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Topping yang sederhana atau komplit, membuat panganan ini menjadi primadona masyarakat yang ingin makan cepat namun tetap hemat.

Cara membuat Mie Ayam Abang2 Super Special:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, daun jeruk, daun salam& kaldu bubuk. Setelah wangi, masukan ayam yg sudah dipotong2, aduk rata. Masukan juga ceker yg sdh direbus hingga empuk. Masukan air hingga terendam ya. Masukan juga semua bahan pelengkap kecuali minyak ayam bawang.Rebus hingga daging matang & airnya sat. Tes rasa dlu ya bun.
2. Setelah airny agak sat, masukan duo jamur. Masak sebentar (5 menit). Sisihkan.
3. Utk kuahnya, gunakan sisa air utk merebus ceker. Saring mnggunakan saringan tepung. Ambil bekas2 rebusan darah ceker yg menggumpal. Lalu tinggal tambhkan bawang putih geprek cincang goreng, garam & kaldu bubuk. Rebus lagi.
4. Penyajianny, ambil 1 sdm minyak ayam bawang lalu masukan mie yg telah direbus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan sawi hijau rebus, tuangkan ayam jamur dan kuah2ny, trakhir tuang dng air kuah bekas rebusan ceker. Tambahkan sambal, kecap & saos. Luarrrbiassaaa nikmatnya. Suami sy smpai nambah😘
5. Oiya utk sambalny, rebus 1 siung bawang putih, 5 buah cabe keriting & 10 biji cabe rawit smpai empuk. Lalu ulek hingga halus & tambhkan bberapa sdm air bekas rebusanny. Jadi dehhh… Selamat mencoba resep ini😁

Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep Mie Ayam Abang-abang Foto: iStock. Tips: • Lemak ayam bisa dibeli terpisah di tukang ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang2 super special yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!