Lagi mencari inspirasi resep rice bowl chiken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rice bowl chiken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Crispy chicken katsu served with savory sauce and eggs over rice, this Chicken Katsudon (Chicken Cutlet Rice Bowl) is a typical lunch enjoyed by all ages in Japan. Make this delicious rice bowl for your family today! Today's recipe Chicken Katsudon might "look" time consuming but it's actually not.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rice bowl chiken katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rice bowl chiken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rice bowl chiken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rice Bowl Chiken Katsu menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rice Bowl Chiken Katsu:

1. Sediakan 1/2 kg Dada ayam fillet (saya fillet sendiri)
2. Gunakan Bahan Lumuran
3. Ambil 1 buah telur ayam
4. Siapkan Tepung panir/ tepung roti
5. Sediakan Bahan marinasi
6. Ambil Jeruk limau/ lemon
7. Gunakan Garam
8. Gunakan Lada
9. Siapkan Penyedap rasa (saya pakai totole)
10. Sediakan Bawang putih
11. Ambil Bahan Saus
12. Sediakan Bawang bombay
13. Siapkan Bawang putih
14. Gunakan Saus tomat
15. Ambil Saus sambal
16. Gunakan Saus tiram
17. Sediakan Air
18. Siapkan Tepung maizena
19. Ambil Gula pasir
20. Ambil Penyedap rasa
21. Ambil Margarin (butter/minyak goreng optional)

Katsu, or "cutlet" in Japanese, refers to meat that's been pounded thin before being cooked. Don, or donburi, identifies this as a bowl dish. This Japanese katsudon—fried cutlet and egg rice bowl—is the best use you're ever gonna get out of leftover fried chicken or pork cutlets. Well, an easy way to dip your feet into the world of fried-then-soaked foods is katsudon, a dish made with leftover chicken katsu or pork tonkatsu simmered with.

Cara membuat Rice Bowl Chiken Katsu:

1. Jika dada sudah di fillet, belah jadi 2/3 bagian menjadi tipis (tebal tipis tergabtung selera ya bun)
2. Selanjutnya setelah di potong, geprek dan cincang bawang putih masukan ke ayam beri lada garam dan perasan jeruk lemon diamkan 10 menit (kalau agak lamaan dikit bisa lbh juicy, tapi hubby gak terlalu suka)
3. Sembari menunggu ayam kita membuat sausnya. Panaskan mentega/minyak/butter, lalu bawang putih setelah agak layu baru bawang bombay(boleh tambahkan cabai jika suka pedas).
4. Setelah bumbu di rasa matang masukan persausan yang sudah di sebutkan td sesuai selera (saya gk pernah di taker krn selalu pakai ilmu kira2 hehe), lalu beri air. Cek rasa dulu karena persausan pada dasarnya sudah gurih. Jika masih kurang tambahkan gula garam dan penyedap rasa sesuai selera.
5. Jika air sudah agak menyusut masukan maezena yang sudah di larutkan air aduk sebentar hingga mengental lalu matikan api
6. Setelah itu, lumuri ayam dengan telur setelah itu tepung roti atau panir lalu goreng hingga golden brown. Ulangi hingga ayam habis
7. Setelah matang iris memanjang ayam, hidangkan dengan nasi dan saus yang di siram di atas ayam beri garnish wijen, tomat timun dan selada. Jadi deh

This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce. Top with lettuce and chicken slices. Serve with pickled carrot and cucumber.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rice bowl chiken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!