Lagi mencari ide resep ikan bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambal dabu dabu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan bakar sambal dabu dabu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bakar sambal dabu dabu:

1. Gunakan 3 ekor ikan bawal
2. Sediakan 5 sdm kecap manis
3. Ambil 1 sdm air lemon
4. Ambil Secukupnya minyak goreng
5. Sediakan Bumbu olesan:
6. Sediakan 3 siung bawang putih
7. Siapkan 5 siung bawang merah
8. Siapkan 3 buah cabai merah besar
9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Gunakan 1 sdt air asam Jawa
12. Sediakan Secukupnya garam
13. Sediakan Bahan sambal:
14. Ambil 15 buah cabai rawit merah
15. Siapkan 3 siung bawang merah
16. Siapkan 1 sdm air lemon
17. Gunakan 1 buah tomat
18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
19. Gunakan 3 sdm kecap manis

Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.

Cara membuat Ikan bakar sambal dabu dabu:

1. Cuci dan bersihkan ikan lalu lumuri dengan air lemon biarkan ± 5 menit lalu cuci kembali
2. Haluskan bumbu olesan boleh di uleg atau di blender kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng beri asam Jawa dan kecap
3. Panaskan teplon lalu bakar ikan dengan di olesi dengan bumbu terlebih dahulu beberapa kali sambil di bolak balik sampai matang
4. Untuk sambal : iris semua bahan kemudian campur semua bahan lalu tuang di atas ikan bakar nya

Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu". Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis. Jadikan sambal dabu-dabu pendamping ikan bandeng bakar. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun Lalu, campurkan bahan yang sudah diiris dengan terasi bakar dan diaduk hingga merata. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar sambal dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!